クミリ・キャンドルナッツ

質問

先日、友人がインドネシアに行き、おみやげに私の好物のナッツを買ってきてくれました。
インドネシア語でクミリ、英語でキャンドルナッツと呼ばれるものでした。
興味津々で、早速そのまま食べてしまいました。
油っこくて、味のないものでしたが、3粒食べました。
その後、激しい吐き気に見舞われ、その後、吐きました。
吐いた後、吐き気はおさまりましたが、胃の不快感があり、腸の調子が悪いです。
調べてみると、クミリは生食してはいけないそうです。無知でした。

どうして生食がいけないのか、どんな成分が作用しているのか、食べてしまった場合の対応法（消化管を休めるしかないのでしょうか）が知りたいです。
お馬鹿な質問者ですが、教えて下さい。
よろしくお願いします。

回答No.1

zzz0243zzz · ベストアンサー

クミリにはさまざまな油成分が含まれており、軽い毒性があるとのことです。

ですので、もしそのまま食べる場合には、先ず焼くかあるいは煎ってから食べるようにしてください。

毒が消化器官に入った場合は、まず吐き出すことでしょう。身体のほうが素直にその対応をしたようですね。あとは消化器官の機能回復ですから、休めるのがいちばんでしょうし、どうしても薬が欲しければ医者がその種の薬を出してくれると思います。わたしには、それ以上のことはわかりません。

クミリは薬味として料理の味付けに使われますが、まず煎るようです。それから、クミリ油は育毛剤として優れているそうで、頭髪や眉毛などに塗ると、頑丈で色艶がよくなると言われています。作り方は簡単で、まずクミリと水をブレンダーでどろどろにし、それをフライパンに濾しながら入れ、弱火で煮ます。水気が飛んで油だけ残ったら、また濾しながら密閉できる容器に入れます。三ヶ月くらいもつとのことです。

お礼

ご丁寧にご説明いただきありがとうございました。

クミリは煎って食するとのことでしたが、煎り方不十分などで被害者が増えないようにと思い、処分してしまいました。

しかし、育毛剤としては優れているんですね。
母や夫に作ってあげれば良かったと後悔しています。