炊飯器 ガスと電気どちらがおいしい

質問

5.5合炊きの炊飯器を購入しようと調べました。
当たり前のように電気IH炊飯器を見てましたら消費電力が半端でないのですね。
1200W-1400Wくらい食いますね。
ブレーカーが落ちる危険があります。
また専用コンセントが必要でしょう。
炊飯中は台所の他の家電、電子レンジやトースターを使うとブレーカーが落ちるでしょう。

炊飯途中にブレーカーが落ちると　炊飯器は最初から炊き直すそうです・・どんなご飯ができるのやら

そこで　調べていたら　ガス炊飯器が目につきました。

ガス炊飯器など使ったことがないのですが

ガス炊飯器は電気よりおいしく炊けるそうです。

本当ですか？

ガス炊飯器（都市ガス）をお使いの方　感想などを教えて下さい　5合だき程度でいいのです

回答No.6

asobizuki · ベストアンサー

ガスの方がおいしいです。

んで、うちではガステーブルの炊飯モードで炊いています。
電気炊飯器が壊れたときに、手持ちのガステーブルに炊飯モー
ドがついていたので試してみたら、うん万円もする電気炊飯器
よりおいしく炊けました。

勝手に火力調節をして、炊きあがると自動消火して、蒸らしが
終わるとピーって教えてくれます。

炊飯鍋はハーマンのものが個人的には使い勝手がよいです。

弱点は保温ができないところですが、そこは電子レンジで温め
なおし。ガス栓の増設が不要なのがいいです。

お礼

うちもガスコンロはハーマンで時間消火タイマーなど重宝してますがガステーブルって知りませんでした調べてみます

皆さんのご意見を聞いて、
やっぱりガスのようですね　リンナイの物を買おうかと思っています

参考にさせていただきましたありがとう

回答No.5

Merlin61

リンナイの直火匠をご検討であれば、決めちゃってもいいと思います。

他の方が仰るとおり、火力の問題ですよね、御飯のおいしさは。
家庭用１００V電源ですと、どう頑張っても１５００Wの熱量が最高です
（電力が１００％熱量に変換できるとして・・・ありえないですけど）。
コンセントの最大定格が15Aですから。
今後、家庭用２００V炊飯器が登場すれば、話が違うのですけど。

で、リンナイの直火炊、２１５０Wのガス消費量。
全部が熱量に変わらないとしても・・・・。
家庭用IHとの差は明らかです。

ガス炊飯器が使える環境があり、ブレーカーの心配もある。
こりゃ直火匠でしょう。
ガス展で決めちゃいましょう。
うちも欲しい、でも工事が・・・・（涙）。

お礼

リンナイを考えています、多分そうなるでしょう。
ただガスでご飯をたくなんて全く考えていなかったので、
例えば掃除のしやすさとかメンテとかなんかないかなあ
何しろ炊飯器と言えば電気ですから・・

おっしゃることそのとおりだと思いました
ありがとうございました

回答No.4

toshipee

おなじ味を提供できるようになろうと、値段に対する効果は絶対ガスが上。同じ効果にするためには値段は倍違う。

お礼

ありがとうございます　どうもそのようですね

回答No.3

CC_T

要はスタートから10分で沸騰状態にもっていける火力があるかどうかです。
これが早すぎると甘みが出にくく、遅いとべたついた食感になる。
昔の電気釜は火力が足りず、べたついた感じになっていたのですね。

でも最近の電気釜は火力(?)も上がり、オコゲも作れちゃったりと、多機能なものがあります。
基本的に良い物は高いとは言えますが、高いものが良いと限ったわけでもないですね。

ちなみに我が家は圧力鍋。
白米なら加熱時間15分、蒸らし時間10分くらいで、30分程度で炊き上がります。
電気釜はおろか、ガス釜より早いです。

お礼

＞要はスタートから10分で沸騰状態にもっていける火力があるかどうかです。
なるほど　そういうことですか
参考になりました　ありがとうございます

回答No.2

86tarou

うちはガス炊飯器で、生まれてこのかたこれしか知りません。以前はガスの方が火力があるので美味いといわれて、いましたが最近はそうでもないようです（電気の実力が上がった？）。

No.1さんの回答ですが…
うちは都市ガスエリアなので、普通に都市ガス用のを売っています。プロパンだと逆に取り寄せないと入手出来ません。
ＡＣ100Ｖも接続するので、当然保温も出来ます。また機種にもよりますが、たまにガスも点火させてベチャとなるのを防いだりもします。まぁ、うちは一食食べたあとはすぐに保温を切り、冷蔵庫か冷凍庫に入れてしまいます。これを電子レンジで加熱する方が、長時間保温するより電気代が掛からず美味しいですので。

お礼

ガス炊飯器をお使いなんですね。
今度ガス展があるので見に行こうと思います。
目的はリンナイの１機種だけですから逆に迷わなくていいですね。
美味しいそうですよ。

No3さんもおっしゃっていますが　IHとか言うのもスタートダッシュでどれだけ火力を上げるかだそうですね

その点ガスは火力そのものですからおいしく炊けるのもわかる気がします

迷いに迷って　結局一度ガスにしようかと思っています

回答大変参考になりました

回答No.1

chie65536（@chie65535）

最新式の省電力型電気炊飯器だと、ガス炊きや竈炊きよりも美味しく炊けたりするから、馬鹿に出来ません。

なお、ガス炊飯器は、プロパン用が主流なので、プロパンガスの家じゃないと使えません。

都市ガス用のガス炊飯器も売っているけど、あまり種類が多くないので、取り寄せないと買えません。

あと当然ですが、ガス炊飯器は「保温モード」がありません。

それと、ガス炊飯器だと「炊飯器で角煮」とか「炊飯器でモツ煮込み」とか「ゴハンを炊く以外の使い方」が出来ません。

お礼

なるほど　電気炊飯器は確かに能力もアップして機能性もいいですね。
ただ種類や機能がありすぎて選択に困るのです。
ましてや年賀状ソフトじゃあるまいし毎年新製品が出るそうです。
そんなに未完成商品なのでしょうか？？

どこの何を買ったらいいのかわかりにくいものですから

回答参考になりました　ありがとうございます