趣味・嗜好の異なる相手との結婚
付き合って1年になる彼氏がいます。
私39歳、彼32歳。
私はバツイチで来年就職する子供がおり、彼は未婚です。
二人の間で来年結婚しよう。という話が出ているのですが不安な事がいくつかあります。
1、彼の趣味は車ですが私の好きな車と系統が違いお互い相手の趣味が理解出来ない。
2、食べ物の好みが合わない
（味噌汁で言うなら私は白味噌、彼は赤味噌。ドレッシングでは私はごま、彼はゆずといった具合に些細なことも合わないので家では2種類用意している）外食が難しい。
3、彼は7歳年下で田舎の長男の為、子供が欲しいが私は高齢出産になるため出来るかもわからない。（私自身出来たら嬉しいが子供は居るので出来なくてもよい）
4、食事のマナーが悪い（くちゃくちゃ、ズルズル音を立てたり落ちたものを食べたり・・・。）
といった事です。
何度か別れ話もしましたが彼は「正反対の二人が何年も生活し、壁を乗り越えたらテレビ出演もあるかも♪俺は○〇が大好きだから別れたくない」などと言ってはぐらかされ、私も彼が好きなので別れていません。
そこで皆さんに質問です。
趣味・嗜好が全く違うカップルでもうまくいってる方々居ますか？
居ましたら是非アドバイス下さい。
また、食事マナーの悪い彼をどうやったら良く出来るか（一度注意したら「本人の自由」みたいに言われたので）教えてください。
実際うまくいってる方のアドバイスだとかなり嬉しいです。
うまくいかなかった方もどうだったか教えてください。
バツニにはなりたくないので別れるなら今かな？とも思ってます。
ちなみに彼の好きなところは一途で真面目なところです。
文章が分かりづらかったかもしれませんがよろしくお願いします。
