Degloving Injuryの定義は、Minimal to extensive loss of skin with variable amounts of deep tissue loss through defense mechanism or trauma.です。つまり簡単に言うと、外傷により皮膚が欠損するのですが、その皮膚の欠損が、皮下脂肪、腱、骨などの深部の組織までおよぶものです。
そのため、皮膚を縫合するだけでなく、皮下組織、腱、骨、軟部組織といった修復が必要で、高度な治療を要します。
参考URLは、典型的なDeglovingの写真です。