締切済み たまぎのどこを切ればいい? 2012/11/06 21:05 たまぎ1個の1/8だけ使って後はラップに包んで冷蔵庫保管しようとしています。 たてそれとも横に切ればいいのでしょうか?横に切るなら根元でしょうか? 保存してて一番栄養が損なわれない切り方を教えてください。 みんなの回答 (2) 専門家の回答 みんなの回答 dondoko4 ベストアンサー率12% (1161/9671) 2012/11/07 17:49 回答No.2 たまぎと何のこと。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 ShowMeHow ベストアンサー率28% (1424/5027) 2012/11/06 21:14 回答No.1 「たまねぎ」なら、 縦に一回で切っておいたほうが 断面が少なくて長持ちするんじゃないかな。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 健康・病気・怪我病気・怪我・身体の不調その他(病気・怪我・身体の不調) 関連するQ&A 野菜の保存方法 人参を1日で腐らせてしまう私・・・ 野菜の保存方法がさっぱり分かりません。 人参は鮮度の良さそうなものを買ってきても1日(一泊)冷蔵庫に入れていると、翌日には黒くなってきます。ふにゃふにゃにも・・・。 きゅうりもすぐにふにゃふにゃに・・・ 人参やきゅうりはラップにつつんでいれるべきですか? 専用の保存パックや袋に入れて冷蔵庫へ? なお、私の冷蔵庫は今年度製品の新しいもので、15万円ほどする良いものです。だから冷蔵庫や野菜の鮮度の問題ではなく、私の保管技術が悪いのだとつくづく思います(>_<) お野菜全般の保管方法、是非是非教えて下さい!! あ、それと玉ネギやじゃがいもは冷蔵庫には入れないですよね? ナスは? あ~~~分からないぃ~~(>_<) 残ったご飯の消費期限 夫婦二人で暮らしています。 お弁当を作ろうと思い炊いたご飯が、結局寝過ごしてしまったりして 残ることがあります。 そのご飯をタッパーに入れて、冷蔵庫で保管するのですが 冷蔵庫に入れてからどれくらいまでに消費すればいいのでしょうか? 又、どれくらいで消費していますか? 2.3日で消費したほうがいいのではと思うのですが、 一週間以上経ってしまったものもあります(-_-;) ラップで包んで冷凍庫で保存すればいいのは分かっているのですが、 タッパーに入れたまま冷蔵庫へ入れてしまい、それが何個も保存されてしまいます。 尚、白ご飯として食べるのではなく、チャーハンなどにして食べます。 ベイクドチーズケーキの保存方法 バレンタインで… 今日(13日)の夕方にチーズケーキを作り、 明日(14日)の夜に渡す予定なのですが 作った後から渡すまでの、良い保存方法を教えてください。 以前、粗熱をとりラップをしないで冷蔵庫で保管していたら臭いが移ってしまったことがあります^^; 普段お菓子を作ったりしないので分からないことだらけで… 渡す直前までは、暖房の効いた場所に置いておくことになります。 チーズケーキはカップ型で、小さな袋に小分けします。 よろしくお願いします。 夜が怖い?不眠を克服する具体的な方法 OKWAVE コラム あなたの自分ルールの中で あなたの自分ルールの中で、何をしたら「負け」ですか? ※ 具体的な答えだと嬉しいです。 私は、食べ残しとかを冷蔵庫に保存したりする際にラップをかけるんですが、 ラップを使ったら、負けたと感じます。 でも、悔しいから使い終わった後、さっと水を当てた後、フキンかけにかけておいて、リサイクルします。 手作り野菜ジュースの保存期間 手作り野菜ジュースの冷蔵庫での保管による、 経過時間と栄養・酵素の減少の関係を知りたいです。 最近スロージューサーが流行っているので買ってみようかと思っているのですが、 準備から後片付けまで、なかなか手間がかかりそうです。 一杯の野菜ジュースのために毎度手間をかけるのはたいへんだし、 ましてや朝の忙しい時間ともなると、毎日続ける自信がありません。 そこで、夜に一日分を含めまとめて作り、冷蔵庫で保存し、 翌朝から昼、夜と、一日かけて飲むという方法を考えたのですが、 栄養の面から見てどうなのでしょうか? よろしくお願いたします。 大至急!!! 一日前の豚の生姜焼きなのですが、ラップして冷蔵庫で保管していて、レンジで2分ほどちんして食べたのですが、腐ったりしていないでしょうか? 7切れの新巻鮭(甘塩)一番いい保管方法は? 安かったので、甘塩の新巻鮭半身を7切れに切ったものを買いました。 1日に一切れしか食べないのですが、どういう手順で保存したらもちがいいでしょうか? (1)初日に全部焼いてしまって、ラップして冷蔵庫に保存、1日に一切れずつ出して食べる。 (2)生のまま冷蔵庫に保存、1日に一切れずつ焼いて食べる。 (3)半数を冷凍保存、半数を焼いてラップして冷蔵庫で保存。 (4)半数を生のまま冷蔵庫で保存、半数を初日に焼いて冷蔵庫で保存。 他愛のない質問ですが…どうぞよろしくお願いします。 お茶の保存方法について お茶をお土産に頂きました。 私はこれまでお茶の葉は冷蔵庫で保管していましたが、 お店の方は「冷蔵庫での保管は最悪。常温で保存してください」 とおっしゃっていたそうなんです。 それで、インターネットで調べてみたら、 冷蔵庫・冷凍庫の保管のほうがいいと書いてありました。 常温保存or冷凍・冷蔵保存 どちらのほうがいいのでしょうか? パルジャミーノ・レッジャーノのカビと保管 パルジャミーノ・レッジャーノを使ったサラダが大好きで 固まりで購入して保管しています。 (ラップに包んで冷蔵庫、ラップは定期的に交換) しかし、数ミリのポツポツした白いカビのようなものが 出来てしまいます。 さすがに青カビが生えたときはその部分を除去しますが、 白い部分はそのまま食べても問題ないのでしょうか? また、これを防止する保管方法があれば教えてください。 ドライフルーツチップス(バナナ・りんご)を作りたい 飼っているペットに市販の薬品や添加物まみれのエサではなく、天然のエサを与える為なのですが、中でも栄養価などの点で獣医さんが推奨されるバナナとりんごのチップスを作りたいのです。 (日本のペットフード市場というのは儲け優先で「質」より「見た目」なんだそうです。) 乾燥させるのは結構難しいので、100%ピュアのコーン油などを使えば揚げたものでも良いと言われたのですが、あまりカラッとできそうにないので、何とか作りたいと思っています。 一応3mm程度にスライスしてクッキングペーパーやザルに乗せて「天日干し」「陰干し」「電子レンジ」「オーブントースター(ホイルで覆って)」「ラップせずに冷蔵庫保管」は試みましたが、加減もあるでしょうけどもなかなか難しいです。 今のところ5日目に入った「冷蔵庫保管のち陰干し」がまあまあの出来になりそうですが、それでも寒干し大根みたいな感じになりつつあります。 どうやったらうまく作れるでしょうか? カステラ どうやって保管すれば良いでしょうか? カステラは冷蔵庫に入れると乾燥してカッチンコチンに硬くなりますが 口は付けず包丁で切って残ったカステラは どうやって保管すれば良いでしょうか? ラップに包んで日陰に置いておけばいいのですか? そうすれば3日くらい持ちますか? お互いの、料理に関する認識の違いは 折り合いをどんな風につけたら? いつもお世話になってます。 一人暮らしの私のウチに遊びに来てくれる彼女。 "食"に関する様々な嗜好や行為に相手との価値観の違いを感じ、それをきっかけに破局するケースなどよくある話しです。 さて、野菜を保存する際、例えば「キャベツ」と「ネギ」 彼女は、、キャベツを数枚使い、再び冷蔵庫の野菜室に入れる時、スーパーの袋に入れ袋の口を結んで入れます。 また、ネギは使った後、20センチ位になったネギをラップで包み野菜室にしまいます。 私が思うに、野菜も呼吸しているのだから、袋やラップで完全、包んで保管すると痛みが(足が)余計早くなると思います。ある程度ゆるく袋に入れて保管すべきだと思うのですが。。。 ↑このドッチが良いかは、もちろん気になるのですが、"食"に関する考えの不一致はどのように伝えたら良いのでしょうか? やっぱり、一生懸命、やってくれてるので、黙認が良いのでしょうか? ※ あえてこのカテゴリーで質問します。よろしくお願いします。 自分はどう見られている?年齢と見た目のギャップが気になるあなたへ OKWAVE コラム キャベツの虫対策と保存 キャベツの賢い保存方法は? 水洗いしてサラダ用にカットして器に入れラップして冷蔵庫に入れています。 カットすると早くいたみがくるような気がしますが? 購入後外の葉を数枚取り、ラップして冷蔵庫にいれておきましたが、中にいた虫が葉をかじっていました。 一枚ごとにばらして水洗いしてビニールパックで冷蔵庫に保存がベストでしょうか?いいアイデアがありましたら、教えて下さい。 大根が・・・ 晩御飯を作ろうと思い、大根を切ったところ中心部が青紫っぽくなっていました。 大根は3日前に買ってきたもので、そのときは真っ白でした。 使った後はラップにくるんで冷蔵庫に保管してました。今までこんなことはなかったのになぜ変色してしまったのでしょうか? 食べると害があるのでしょうか? とりあえず今日は、変色してない部分を調理(豚汁)して食べました。 カレーライスの保管方法で カレーライスの保管方法で困っています。 今日ドライカレーを作り、ボールに入れ冷蔵庫に保管する時にサランラップが無かったのでアルミホイルをフタにして保管しておいたのですが、 しばらくしてから冷蔵庫を空けてみると、アルミホイルの所々に穴が開いていました。 これはカレーに含まれているなんらかの成分がアルミホイルを溶かしてしまったのでしょうか?? 作ったカレーは食べても平気なのでしょうか?? わかる方がいらっしゃいましたらどうかご教授お願い致します。 自然薯 1回では食べきれないので保存方法を検索したら、 1、泥を流し冷凍保存 2、新聞紙に包み風通しのよいところ 3、湿らせラップで包み冷蔵庫 4、ぬれ新聞紙に包みラップ、冷暗所 色々でてきました、どれが一番だと思いますか経験者お願いします。 FBSの保存温度について FBSが何故か4℃の冷蔵庫に保存されていました。 通常-20℃で保存しているのですが。 これは使っても大丈夫でしょうか。 培地に混入した後は、通常4℃で保管してますので、大丈夫なのかなあ、とは思うのですが、今までラベルにも書いてあるので、冷凍庫以外で保管した経験がありません。 いかがでしょうか。 調味料などの保存はどうしてますか? 調味料の保存について質問です。 すべて冷蔵庫に保存できればよいのですが、スペース的に限りもあるので冷蔵庫にいれなくてもよいものを判断する基準はどうしたらよいのでしょう? よくみるのが、「開封後は冷蔵庫に入れて保存してください」 こう書いてあったら、必ず冷蔵庫に入れますか? お酢とか、醤油とか、カレールーとか・・・ パン粉はいつも冷蔵庫に入れていませんが、 この前、生パン粉をうっかり入れずにおいたらカビが・・ これは当然の結果とは思いますが。 つゆの素的なものも外出しだけど・・ これは大丈夫だろうとゆうものは、冷蔵庫に入れていませんが若干不安です。 これは冷蔵庫保管でないと思っていたものが、表示をあらためてみると冷蔵庫保管だったりするし。 表示どおりに皆さん保管してますか? お皿に少しの食材を冷蔵庫で保管する場合 何枚かのお皿に少しずつの食材を冷蔵庫で保管していのですが、乾燥してしまいます。 10センチ程度のお皿に乗せてある食材(例えば、お皿Aには、餃子二切れ、お皿Bには、トマト二切れ、お皿Cにはりんご二切れ)、これらの食材を冷蔵庫に保管するには、もちろん、それぞれのお皿にサランラップという方法が普通ではあるとおもうのですが、それだと、幅をとるので、これら三枚のお皿を冷蔵庫で、縦に積みたいのです(もちろん、サランラップで、それぞれ、くるんで積めばよいでしょうが、、)、これらのお皿を、お皿ごと、三段に積めることができるような、商品はないんでしょうか? いわば、三段の引き出しのようなものをイメージしているんですが、、、 すいません、教ええください。 梨を今日むいておいて明日たべるとしたら なしを今日むいて冷蔵庫にしまって、明日の朝食べたいのですが、ふつうにむいてラップして冷蔵庫に入れておくだけで、大丈夫でしょうか?たとえばりんごは塩水につけてから保管しないと、色が変色してしまうとおもうのですが、なしの場合は何かやっておいたほうがいいことはありますか?アドバイスよろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 健康・病気・怪我 病気・怪我・身体の不調 眼の病気・コンタクトレンズ・視力矯正禁煙・禁酒栄養・サプリメント(健康)病気怪我がん・心臓病・脳卒中ヘルスケア(健康管理)アレルギー・花粉症風邪・熱・インフルエンザ薄毛・抜け毛病院・通院・入院食中毒・ノロウイルス生活習慣病・糖尿病・高血圧その他(病気・怪我・身体の不調) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など