※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：文字化けに関して）
文字化けに関する質問
環境
PHP：PHP5.3.8
MySQL：mysql-5.5.17-win32
phpmyadmin：phpMyAdmin-3.4.7-all-languages
文字化けに関して教えて下さい。
過去に何度も設定した経験がありますが、また同じ事ではまってしまいました。
現在、phpのプラグラム（プログラムの設定は charset=SHIFT-JISで設定）でMySQLへ入力処理を行っていますが、
どうしても文字化けしてしまいます。
MySQLの環境としては、
mysql> show variables like "char%";
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | sjis |
| character_set_connection | sjis |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_results | sjis |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | C:/Program Files/MySQL/MySQL Srever 5.5/share/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
となっており、上記character_set_database がutf8である事が原因とあった為、
何とか変更しようとしましたが、変更できません。
phpmyadmin の設定も間違っているのでしょうか？
そもそもどのような設定を行えば良いのか、正しい値を教えて頂ければ幸いです。
初歩的な質問で申し訳ありませんが、教えて下さい。
お礼
shimix様、ご回答ありがとうございます。 ご指摘の通り、なんとか文字化けを修正する事ができました。 ありがとうございました！