厨房の排水工事にかかる費用

質問

八百屋ですが、二階でおにぎりを作って１階店頭で販売することを計画しています。
保健所で問い合わせてみたところ、シンクが二つととキッチンの排水の設備が必要とのことです。
シンクの交換と蛇口の追加、排水溝設置で、最低でもどのくらいの費用がかかるのか、教えてくださいませんか。大体で結構です。

駅近くの高架下で築４０年
１階（１０坪）・・・八百屋店舗と事務所とトイレ・洗面台
２階・・・８畳＋６畳の和室、２坪のキッチンには古い流し台（シンクは一つ）、ガス台、給湯設備、換気扇、窓、床はコンクリートで古く排水溝がありません。

いつも工事をお願いするところで見積もりしてもらうと断りにくくなりそうで、こちらでお尋ねしました。よろしくお願いします。

回答No.1

psmkrq

始めまして
水道設備業を営んでるものです

まず既存でキッチンを使ってらっしゃるということであれば、排水溝の設置は既存のものを利用することが出来るのではないでしょうか

このケースですとシンクの種類によっても様々ですが、厨房用の2層シンクと蛇口の増設、排水設備を含め15万くらいではないでしょうか

また、問い合わせ内容は保健所の衛生対策だと思われますが、通常は既存のものとは別に手洗い器の設置が義務付けられると思いますが、このケースですと5万～8万くらいではないでしょうか