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常連になるのがあまり好きでないという人いますか?
長年生きていると、行きつけのお店とか、顔見知りの店主のいる店とか多くなってくると思うのですが、こういう店を持つといろいろよくしてもらったりして、お店側もお客さんの方もお互いにメリットがあるのでよいなぁと思います。 でも、行きつけのお店などを作るのがいや、面倒、という方はいますか? どうしてそうなのか、その理由も教えてください。
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逆な観点から、 飲食店でも、どんな店でも、初めて行った店の店側と客がなあなあすぎると私はそこの店がその瞬間嫌になりますし、2度と行きませんね。 ある意味信用できなくなります。 もちろん常連の方に「いつもどうも」 とか「××さんこんなものが入ってますよ」などは商売上のまっとうな口上であると思いますが、世間話を長々としていたり、他の客のことを噂していたり、その客だけ何か特別なことをしてもらったりするのを聞いたり、見たりしたら、もうその店は信用できません。経験上ちゃんとした商売ができていないところが多いと感じます。 私が時々行く良い店は(良いと思っている店は)特定の客(顔見知り、常連)に対して、ある程度以上の対応はしません。(少なくとも他の人がいるところで、あなたは常連だからとのそぶりは見せません) つまり、例えば私が質問者の言うような >こういう店を持つといろいろよくしてもらった >りして、お店側もお客さんの方もお互いに >メリットがあるのでよいなぁと思います。 このような光景を見たら、この店は常連だけに サービスする店なのだと先入観をもってしまいます。 つまり常連と自分の関係は、税金で遊ぶ政治家とその税金を納める自分との関係のように思ってしまうのです。
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- meinan
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私は別になじみのお店(飲食店)を作るのは嫌ではありませんが、なじみのお店が出来たことで「これは嫌だな」と思ったことを書きます。 まず、混んで来たら早く食べて席を空けなきゃいけない気がしてしまうこと。気のせいかもですが、そういう時チラッとこっちを見るんですよね。で、「いいよ、ここもう空くから」と言うとホッとしたように「すいません」と言ってきますが、多分どいてくれと思っているはずでしょう。 次に、よその店に行った話をしづらいこと。なんか浮気したような気まずい感がしてしまいます。 まあどちらかと言えばメリットの方が多いし、落ち着くので私はなじみの店を作っておきたい派ですがね。 常連となると、客も店員も「甘え」みたいのが出てきて、お互いに無理を通そうとしたり図々しくなったりすることあるから、あくまで客と店員だということをちゃんとわきまえなきゃダメですね。
お礼
回答をありがとうございます。 常連になってしまうと、店の方も甘えが出てしまうということがありうるんですね。私はどちらかというといつまでもよそよそしいタイプなので、常連さんを羨ましく思ってたところがありましたが、私も気をつけなくてはと思いました。
- Twiggy
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ご飯などの場合違いますが、CDとかだとあまり作りたくないです…。前は作って店員さんととても仲良くなって、セールの日付けとか教えてもらっていたのですが、引っ越してきてから同じ店が地元に何軒もあったり、別の店でも何軒もあるようになると、欲しいCDが発売の時期にセールになっている店が見つけやすくなったのでそちらの方が楽かなぁと。 だけど得点とかの時はやっぱそういうお店があると取って置いてくれたりしていてうれしかったですけどね♪ 田舎のほうがそういうお店作るの楽みたいです…(爆)
お礼
回答をありがとうございます。 なるほど、顔見知りでなくても十分とか、逆に顔見知りになってしまうからやりにくいということもありますしね。
- o24hi
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こんにちは。 私はどちらかと言うと面倒に感じる方ですが,昼ごはんの店は,行きつけを作っておくと便利だと思っています。 何故かと言いますと,昼ごはんは時間が余りありませんから,急ぐときはこっそりとお願いすれば,順番を飛ばして早めに持ってきてくれますし,以前あったのですが財布を忘れた時に,明日持って来ると言いやすかったです(笑)。
お礼
回答をありがとうございます。 なるほど、そういうときに対応してもらえるかも(もちろんハプニングとして)というのはあるかもですね。
お礼
回答をありがとうございます。 >私が時々行く良い店は(良いと思っている店は)特定の客(顔見知り、常連)に対して、ある程度以上の対応はしません。 これは大切な一線かも知れませんね。 その他、お話とても参考になりました。 逆に考えるとよくわかりますね。