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外食産業の王はマクドナルド？ 藤田田の莫大な遺産
１００円マックという安物っぽい食べ物があります。安いけど味は今いち、というのが長年のイメージであったマクドナルドの低価格ハンバーガーですが、最近では１００円マックもおいしくなった、（OBの言葉ですから、客観性は保証できません）との事です。昼食時間帯には行列が出来ていますが、なぜかその待ち時間は他の外食店より短く、店員の運動量は多いように見えます。藤田田以来いまだかつて続く、マクドナルド不滅の秘訣を、どなたか教えてください。
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マクドナルド不滅の秘訣は、顧客に対し裏切ることのない誠実な商売をしているからに他なりません♪♪♪ 先日、松下幸之助歴史館に行ってきました。 そこでも、松下さんは、理不尽に利益を上げるのではなく、顧客の満足度に合わせた価格を設定しなければ、顧客はいつか離れてしまう、というような主旨のことをおっしゃってました！ 100円マックで来店してもらって、400円バーガーを買ってもらって客単価と集客数で売上を伸ばしていくという、シンプルな戦略です！ なにも、顧客を騙しているわけではありません♪♪♪ 顧客は、それぞれの目的に合った商品を購入して満足して帰っていくだけです！ そのような基本的な商売人としての気質が、マクドナルド社員全員に行き届いているからではないでしょうか♪ 結局のところ、会社は経営者の商売人としての気質と社員のやる気で決まります♪♪♪ さらには、商品に賭ける情熱によって決まります♪♪♪ その点からいうと、孫正義的経営観とは真逆といえるでしょう♪♪♪ 「スマイル０円！」と「携帯０円♪♪」とは、その経営の本質が異なるのです。
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>藤田田以来いまだかつて続く、マクドナルド不滅の秘訣を、どなたか教えてください。 ６０円バーガー以降順風満帆というわけでもなかったようですね♪♪♪ 現在のマクドの好業績は今の社長になって、それまでの価格一辺倒のマクドから大胆な方針転換を成功させたからでしょうね♪♪♪ ・高価格～低価格品ぞろえのバランス ・新商品キャンペーン ・店舗のスクラップアンドビルド これらの成功により、来店数の増加、客単価のアップ、店舗の採算性向上が実現でき現在はウハウハ状態なのかもしれないですね♪♪♪ しかし、この繁栄も永久ではないかもしれません。 最近、期間限定で売り出された高単価バーガーの味が私にとっては？？？でした♪ 特に、その商品の特徴であるアボカドソース・・・ この商品開発に関わったヒトのお話が聞きたくなりました♪♪♪ この高価格バーガーは最初のころは確かによかったのですがね・・・ 成功した新商品キャンペーンもネタ切れになって、苦し紛れにいいかげんな物を出すようになるようだったら危ない兆候かもしれませんねっ♪♪♪ 質問者さんはアボカドお好きですかぁ～♪♪♪
お礼
楽しいご意見ありがとうございました。
- sirocop
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正直、マクドナルドのハンバーガーは、味としてはかなりレベル低いと思います。 高脂肪、高カロリー、塩分のやけに多いポテト、健康にもよくない。 食べるたびに、体に悪そー と思います。 しかしながら、とりあえずそこそこ安くてすむというのが第1。 そして何と言っても立地と、店舗数の多さじゃないでしょうか。 昔から、モスは裏通り、マクドナルドは表通りという戦略をとってきたように とにかく駅前はもちろんちょっとしたところ、いたるところにあります。 これはやはり強いです。 そもそもアメリカのcustomer satisfication（顧客満足）の精神がかなりきっちり 教育されているので、従業員の顧客満足に対する意識がかなり整っている点もあると 思います。 アメリカでは昔、ハンバーガーショップというのはちょっとした不良のたまり場だった。 それをファミリーで安心して行けるハンバーガーチェーンにしたのがマクドナルドと アメリカで聞いたことがあります。 それだけでも従業員の行動意識が充実していることは理解できます。 あくまで個人的意見ですが・・・
お礼
三度の食事にマクドナルド、というのは、さすがにシンドイでしょうね。ビートルズが不良の音楽と見なされていた時代では、ハンバーガーも不良の食べ物といった位置づけをされても不自然ではありませんが・・・そういえばカラオケボックスも、第一号店発足から、何年もの間、不良の溜まり場になる等と言われ、住民から立ち退き運動をされていましたが、今や日本中に馴染んで、取り立てての問題もありません。要は、やり方しだいなのでしょう。ご回答ありがとうございました。
安くておいしいからだと思います。 単純だと思われるかもしれませんがそれが基本かと。
お礼
それが基本にあるのでしょうね。大した味ではなかった、つまり値段相応のものであった100円マックも、常にさらにおいしくなるように努めているのでしょう。ご回答ありがとうございました♪
お礼
損正義という不愉快な名前が出てきたついでに言わせていただきますと、孫は携帯会社、ネット会社などの経営者には相応しくないように思います♪♪♪ 携帯の契約にあたってカップラーメンや自転車をほどこすあたりは、日本人の生活水準を下げさせようというモクロミさえ見え隠れいたします♪♪♪ そもそも携帯事業にもネット事業にもまったく興味がなく、金になりそうな所には何でも口を挟んで利益を吸い取り、他社を弱らせ、他人を犠牲にし、人の財布に手を突っ込んで、自らをぶくぶくと肥らせる、そのざまは見るに耐えないブタのごとしであります♪♪♪ ご回答ありがとうございました♪♪♪
補足
今後もずっとマクドナルドには、スマイルの継続をお願いしたいですね♪♪♪