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韓国に「豚キムチ」はありますか?

最近、外食するときにファミリーレストランなどに行くと、韓国(朝鮮)料理がメニューに登場してきますね。スーパーなどでも、キムチ味とか、本場韓国料理の味付けされたものが売ってます。 ここしばらく、これらにハマっております。 それで疑問。「豚キムチ」(例えば、豚キムチ鍋とか)は、本家韓国(朝鮮)では、料理としてあるのでしょうか?チゲはわかりますが、豚とキムチの組み合わせって、日本で作られたような気がして。 ご存知の方、教えてください。

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  • ベストアンサー
  • toma9
  • ベストアンサー率47% (673/1425)
回答No.1

豚キムチありますね。 韓国ではテジポックムという炒め物料理のことで豚肉、キムチ、その他の野菜もいれるようでトゥルチギとも言うようです。

参考URL:
http://www.k-plaza.com/main/gourmet.html
teahyun9
質問者

お礼

ありがとうございました。 参考URLにて、豚キムチが韓国にも存在することがわかり、疑問が解決しました! この韓国情報盛りだくさんのサイトもお気に入りに入れました。活用します!

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その他の回答 (1)

  • ho1004
  • ベストアンサー率40% (130/319)
回答No.2

こんにちは。 韓国在住しています。 豚キムチ、ありますよ。 というか、韓国じゃ、何にでもキムチを入れちゃうのです。 野菜炒めにも、味噌汁にも、餃子にも、チャーハンにも、おにぎりの具にも、ハンバーガーにも、ピザの上にものっています。 豚肉とキムチの炒めものとか、豚キムチ鍋は、結構ポピュラーです。 韓国では、11月~12月に、キムジャンといって、大量のキムチを漬け込むので、冬中、キムチが豊富にあるし、また、豚肉に比べて牛肉が高価であるため、豚キムチは、庶民の食卓によく上がっています。

teahyun9
質問者

お礼

ありがとうございます。 韓国在住の方からの情報、嬉しいです。 今頃、韓国ではキムチをつける時期ですね。 キムチをつける作業を想像するだけで、わくわくしてしまいます。 韓国はかなり寒いんじゃないんですか。 お体に気をつけて下さいね。

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