カニ旅行の「活け」ってどうでしょうか？

質問

家族でカニ旅行に行きたく、パンフレットを見ているのですが、
アップグレードで食事を「活けカニ」にすると、数千円～１万円以上高額になります。
折角の旅行ですので贅沢したいとも思うのですが、差額が大きく悩んでいます。

まだ、食べたことがないため「活け」の素晴らしさがよく分かりません。
例えば、浜ゆでと、どう違うのでしょうか？

漠然とした質問で申し訳ありませんが、
よろしくお願いします。

回答No.4

noname#153814 · ベストアンサー

地元のものです。でも、蟹は高級なので地元でもなかなか食べられません。
値段は地元の人が買っても、旅行者が買っても同じです。公明正大です。

皆さん書いておられますが、その通りです。

浜ゆでは、いうとボイルですね。新鮮なうちに茹でれば長持ちしますから、スーパーでも扱っています。殆どの皆さんが食べるのは、こういう蟹を食べます。（旅行者でも地元でも）
また、冷凍すれば、送ることも出来ます。

「活けかに」は生です。日持ちがしませんから、料理屋や旅館などに食べに行かなければ当たりません。いうとオーダーメードですから高くなります。
けれど、火を通していないので、刺身や焼きなどいろんなつくりが出来て、おいしさも違います。

大きく分けて二通りの食べ方があります。
ひとつは、スーパーで買ってきて、家に持って帰って食べる方法です。ズワイガニでも３千円ほどで食べられます。車の中で食べるという方法もありますが、その場合は、タオルを何枚かと、新聞紙を用意しなければ、車の中が、ベトベトになってしまいます。

もうひとつは、民宿で食べる方法です。
日帰りもあるし、お泊りコースもあります。お泊りは宿泊費に（蟹の大きさによって変わります）１～２万円プラスになります。
多くの民宿ではいけすを持っていますから、茹でも生も同じような値段です。

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。
活けだと、いろいろな料理があるのですね。
折角なので、「活け」で予約したいと思います。
ありがとうございました。

回答No.3

morino-kon

浜ゆでって、ただの茹でカニです。

活けカニのコースだと、通常でしたら焼きガニ、カニの刺身、カニしゃぶ、などのいろいろな調理方法がでてきます。

どこまでカニを堪能したいか、次第です。

カニって、焼くと甘味が出ておいしいです。
刺身の生の状態よりも、すこーし霜降りていどにカニしゃぶにしたほうが、美味しく感じますけど、刺身はそこでしかいただけないでしょう。

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。
やはり、そこでしか食べることができない刺身が食べたく思います。
ありがとうございました。

回答No.2

FEX2053

こればっかは「食べてみればわかる」としか言いようが
ないんですが・・・。

「浜ゆで」は水揚げ直後にゆでて流通しているもの。
「活け」は市場時点ではまだ生きているもの（調理時点
でどうかは問いません）です。ですので、「浜ゆで」は
供食されるまでにある程度時間がかかるわけで、
当然その間に味が落ちます。

ま、「浜ゆで」でも、冷凍物とは全然違うんですけどね。

あと、「浜ゆで」を扱ってる宿は、何せそのまま食べられる
ために、自前で料理をしていない可能性があります。
「活け」だと、仮に「カニしゃぶ」（美味いんだこれが）でも
ある程度の事前調理が必要なので、自前で料理できる
職人が居る＝料理が美味いという面もあるかもです。

ということで、食べてみれば「価格差だけのことはある」と
判ると思いますよ。

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。
考えてなかったのですが、冷凍もありますね。
また、調理の腕の差も大きい。
折角ですので、はっきり美味しいものを食べたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.1

noname#148411

スーパーで、冷凍のブラックタイガー海老と甘海老を食べ比べてごらん
それで、わかるよ＾＾

お礼

御礼が遅くなって申し訳ありません。
情報をありがとうございました。