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キノコの次は‥秋鮭です‥
キノコの回答を沢山頂きました。皆様ありがとうございました。 お次は 秋鮭です‥。 ・１番食べたい秋鮭の料理は 次の中でどれ？ １，ホイル焼き ２，マヨネーズ焼き ３，簡単に焼き魚 ４，ムニエル ５，香草焼き ６，チャンチャン焼き ７，粕汁 ８，フライ ９，秋鮭のマリネ焼 き ※上記の他に 食べたい 秋鮭の料理は？
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はじめまして。 4と9番です。 他には、「はらこめし」です。 秋鮭の炊き込みご飯に味を付けた、イクラをたっぷり乗せてあります。 既に、この間、作って食べましたよ（＾ｖ＾）
その他の回答 (7)
- cucumber-y
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あれ？ルイベがありませんね。 せっかくの旬の魚なので生がよかったのですが・・・ では、7.粕汁でお願いします。 温まるんですよね。 ↓↓↓ルイベより粕汁より上はコレしかありません。(^^)v
お礼
cucumber-yさん。 こんばんは‥。 ん～～～、 ルイベ ‥ ルイベ ‥ はて、わたし ルイベ は ‥ 知りませんょ。。m(_ _)m 画像は 鮭缶 ？ （笑）‥粕汁 ‥。 三平汁 ‥ 。 粕汁を『お母さん、味噌汁が腐ってる～、ぉえ～～っ』て 言ったのは 子供の頃の 私‥です。 回答ありがとうございました。
お返事有難うございます。 「はらこ飯」は 宮城県の亘理で有名なんですよ。 是非、食べてみてくださいね!(^^)!
お礼
Lovewarsさん。 ありがとうございます。 実は 今月か来月に フェルメールを見に行く計画を立てています。 宮城県で開催です。 「はらこめし」 宮城県の亘理で有名 ‥との事ですから そちらの方に 寄り道‥です。 詳しくありがとうございました。
- trgovec
- ベストアンサー率52% (2538/4879)
６です。 他にはピューレで煮込むトマト煮。輸入の安いサーモンではやりますが本当においしい鮭で作ってみたいです。
お礼
trgovecさん。 こんばんは‥。 ６のチャンチャン焼きですね～。 『ピューレで煮込むトマト煮』 これはまた‥、 私には 珍しいです‥特に「ピューレ」を使うってトコが‥。 鮭とトマトもあうと思います‥。 回答ありがとうございました。
- yotani0425
- ベストアンサー率30% (1185/3898)
ご質問の９項目中では６のチャンチャン焼きですね、それ以外ですと石狩鍋です。 地元ですが、今年はサケが高い！！！ イクラの醤油漬けも１度しか作ってくれていません。チャンチャン焼きも石狩鍋もまだ！！
お礼
yotani0425さん。 こんばんは‥。 チャンチャン焼き‥ 北海道の方は二人目ですね‥。 私はチャンチャン焼きは 一度しか食べた事がありません。 おそらく 石狩鍋もです。 羨ましい限りです‥ 本当に。 今年はサケが高い！！！との事でしたが‥「ガビ～ん」って感じ‥ ‥。私、秋鮭も外せないですから‥。安いに越したことないのに‥。 回答ありがとうございました。
３，簡単に焼き魚 ↑ 地元、北海道の人間ですけど、一番食べる形で、一番「食べたい」のは、やっぱりコレ。 d(^^) 上記の他に 食べたいとしたら、塩漬けの「寒風秋鮭」。 美味しいですよ～～～♪。 (^o^)/:
お礼
syu1958さん。 こんばんは‥。 ３，簡単に焼き魚 北海道の方なんですね～。 新鮮な食材は やはり手に入れやすいですか？羨ましい限りです‥。 私は『毛ガニ』が好きでして‥。 でも‥カニが怖くて 調理できませんでした。甲羅？を開く？のは 今年 初めて トライしました‥。 塩漬けの「寒風秋鮭」。→塩漬け‥これは 珍しいですね。 随分 しょっぱく漬けるのでしょうか？ 保存食～？ ご当地ならでは‥ でしょうかね。 食べてみたいです。 回答ありがとうございました。
こんにちは！ キノコに続いて回答させて頂きます。 『秋』は勿論ですが鮭は年柄年中大好きです。一度『けいじ』でしたっけ？幻の鮭。たべてみたいですね。余談が過ぎました、すいません。 回答は、本当は全部なんですが、強いて言うならば８番のフライです。 レモン絞ったり、タルタルソースをかけたりで頂きたいですね。 よだれがでてきました。う～ん、罪作りなアンケートですね(^_^.)
お礼
gogo-ponkichiさん。ま い ど さ ま ～ いや、こんばんは。 『けいじ』＝幻の鮭 ‥私は 初めて聞きましたよ～。 食べてみたいな～。 ８番のフライですか‥。 私も大好物でして‥ タルタルソースで食べたいなぁ。 秋は良いですね～。 見るもの何でも 美味しそうです‥。 ヤバい！よだれが。 回答ありがとうございました。
- やっちゃん（@510322）
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やっぱ秋鮭の味をそのまま堪能するには、『焼き魚』が 一番かと思います。 その他の料理もよだれが出るほど食べたいとですが、 やっぱり私は、『焼き魚』ですかね。 それに大根おろしを加えると・・・たまりませんね。 今日は、お酒の肴として鮭でも焼きますかね。 余談ですが、先日とあるレストランで鮭パスタを食べました。 いや～この料理も季節限定ということでしたが、旨かったですね！！ 以上です。
お礼
510322さん。 こんばんは‥。 やはり『焼き魚』 ですか～。 子供の頃は『大根おろし』はあってもなくてもよかったのですが 大人になって、違ってきました‥。 少し辛みがある『大根おろし』は 今や なくてはならぬものですよね‥。 季節限定『鮭パスタ』‥美味しそうですね～。o(^-^)o ‥おそらく、クリーム系パスタでしょ？ ‥ん～、それなら、私は苦手かな‥ m(_ _)m 何故なら‥ カルボナーラさえ 食べれないのだから‥。 年がら年中 鮭は 美味しいけど 秋鮭は身が柔らかく やはり違いますね。 回答ありがとうございました。
お礼
Lovewarsさん。 こんばんは‥。 ４，ムニエル と ９，秋鮭のマリネ焼き ですね～。 ‥私も食べた～い！ 「はらこめし」‥秋鮭の炊き込みご飯に味を付けた、イクラをたっぷり乗せてあります。 →→これはまた、 豪華ですね～。 食べたいな～。 よだれが とまらなくなりそうです‥ ‥。「はらこめし」‥‥ どこかで見かけた事はあるような ないような‥。 回答ありがとうございました。