「揚げ物」。真っ先に思い浮かぶメニューは何ですか？

質問

タイトルのまんまです。
今日か明日の夕飯は、何か「揚げ物」を作ろうと思っています。

・「揚げ物」と言うと、どんなメニューが思い浮かびますか？
・こだわりの食べ方はありますか？
　　例えば、天ぷらなら「天つゆ」ではなく「塩」とか…
　　　　　　　「トンカツ」はいいけど「カツ丼」はイヤとか…
・この際、皆さんが食べたい「揚げ物」と一緒に
　付け合せのメニューなどの一式も挙げていただければ嬉しいです。

いろいろ教えていただけませんか？
どうぞよろしくお願いします。

回答No.4

noname#142019 · ベストアンサー

♪ランランワイフ貰ってうれしかったが♪いつも出てくるおかずは・・

というわけで（？）コロッケです。古いなー。

前日のおかずの残り（すき焼きや肉じゃが）を無理やりリメイクしてコロッケに仕立てる事も。

なんの工夫もなく普通にソースをケチャップをかけて食べます。
つけあわせはキャベツの千切り（どっさり）とトマト、茹で卵。
プラス味噌汁。

残ったら翌朝８枚切りの食パンに挟んでホットサンドメーカーで焼いてホットサンドにします。
お弁当にも入れます。

実家の母が作るコロッケとわたしの作るコロッケは味が違うと言われます。
たしかに母の作るコロッケのほうがずっと美味しいです。
材料も作り方も同じですが・・。（母から教わったので）
もしかしてパン粉が違うからかなと。
うちは「油をあまり吸収しないパン粉」を使っているので・・。
どうなんでしょうねぇ？

今日もコロッケ♪明日もコロッケ♪・・

お礼

コロッケ
いいですね～！

前日の夕飯がすき焼きや肉じゃがだったらリメイクできますよね。
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、ホワイトソース…いろいろありますね。
食パンに挟んでも、ロールパンに挟んでも美味しいですよね、私は大好きです♪
お弁当にも持って行けますしね。(^^)v
私は、買い物に行けなくてお肉や魚のメインが心細い時にはコロッケを作ります。
玉ねぎとジャガイモさえあれば、ほんの少しのひき肉でも何とかなりますもんね…。^^;

実家のお母様と作り方は同じでも味が違うのは、どうしてなのでしょうね～。
もしかしたら、昔と今ではジャガイモの水分や糖分が違うのかも知れませんね～。

それにしても…
＞♪ランランワイフ貰ってうれしかったが♪
回答者様、めっちゃ古っ！＼(◎o◎)／！

♪今日もコロッケ　明日もコロッケ
　これじゃ年がら年中　ウィッ　コロッケ
　アハハ　アハハ　こりゃおかし♪
と続くのですよね～。(^_^.)

前段の部分が
♪コロッケみるたび　想い出す
　あなたと二人の　晩ごはん
　何はなくとも　幸福が
　胸にあふれた　あの頃よ♪
と歌う五月みどりさんの曲もありましたね。
あ～、私も、めっちゃ古っ！(+_+)

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

dadacya

なごや人じゃないけど
えびふりゃ～
だなぁ

こだわりの食べかた・・・う～～ん、
・アジフライはお醤油！
・トンカツにはなめこ汁

お礼

えびふりゃ～(^^♪
いいですね～！

私はシッポも食べちゃいますが、回答者様はどうですか？
えびふりゃ～には、タルタルソースも作った方がいいかなぁ？
我が家の夫は、えびふりゃ～には醤油ですよ…(+_+)

でも、アジフライにはソースより醤油の方が合うかも～♪
トンカツにはなめこ汁ですか～。
そういえば、最近なめこ汁は作っていなかったなぁ…。
近日中に作ろうかなぁ。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

yvfr

真っ先に思い浮かんだのは、トンカツ。ロースが好み

食べ方のこだわりは、揚げたてを食う

お礼

トンカツ
いいですね～！

回答者様はロースがお好きでしたか♪
我が家は、夫がロース、娘がヒレ、息子と私は肩ロースと好みが分かれます。

＞食べ方のこだわりは、揚げたてを食う
確かに、そうなんですけど…
私は猫舌なので揚げたてはムリです…。(-_-;)
我が家のソースは、いろいろ混ぜてオリジナルを作っています。
レモンだけで食べる人とか、醤油の人もいますよね。
回答者様は、ロースのトンカツにはどんなソースがお好きなのかなぁ？

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

tigerboy4989

イカを買いましょう　身の部分だけ刺身にして、残りを竜田揚げにしましょう。

お礼

イカの竜田揚げ
あっ、いいですね～！

私は北海道（札幌）なので、新鮮なイカが手に入ります。
刺身、イカそうめん、酢味噌和え、マリネ、塩焼き、ゴロ焼き、フライ、天ぷら、煮つけ…などなど
いろいろな食べ方をしていますが、竜田揚げは何年も作っていませんでした。
生姜を多めに醤油で味付けして揚げるといいかなぁ。
メッチャご飯がすすみそうです♪
お酒にも合いそうですね。^^;

回答を頂き、ありがとうございました。