ベストアンサー ポン酢(各種) と 青じそノンオイル 2011/07/17 21:21 どちらがお好き？ 意外な使い道・オリジナル等あればお願いします 画像を拡大する みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー annkoromochi ベストアンサー率8% (348/3984) 2011/07/17 22:25 回答No.1 ポン酢が好きです。 ずーっと昆布ポン酢を使っていましたが、最近はジュレ（ゼリー状）ポン酢にはまっています。 このジュレポン酢、さっぱり、爽やかで暑い夏にぴったりです。 何にでも合いそうです。玉ねぎ（スライス）とわかめとウインナーソーセージのサラダに かけたらとても美味しかったです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) hs1510 ベストアンサー率27% (443/1640) 2011/07/18 02:18 回答No.2 どちらかと言えばポン酢です。 特に、柚子や酢橘の利いたものが好きです。 定番だと想いますが、鍋物だけでなく、秋刀魚やハンバーグ、冷シャブ、大根サラダも美味しいです。 青ジソノンオイル・・・水餃子をつけて食べると美味しいですよ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ アンケート 関連するQ&A ポン酢の オリジナルな使いみち教えてくだせぇ 青じそ大豊作 毎年、この時期になると青じそが 大量に収穫できてしまい、 その使い道に悩んでいます。 薬味だとたいして消費しないし 火を通すとクセがありすぎるし。 かといって放置すると、 あっという間に成長しすぎて固くなるし。 天ぷらにしたり、卵焼きに混ぜてみたり、 佃煮・餃子・塩漬けにしたりもしていますが なかなか追いつきません。 他に、美味しくて沢山消費できる 青じそレシピをご存知の方いらっしゃいましたら ぜひお願いいたします！m(_ _)m ポン酢の使い道 鍋やしゃぶしゃぶサラダ以外でのぽん酢の使い道って知りませんか？ 今年はあんまり鍋をする時間がなかったので大量に余ってるんです。 よい使い道を知っていましたら教えてください。 青シソを育てたい ほったらかしにしてあって、雑草や苔だらけになった庭を綺麗にして、 シソを栽培したいと思います。 ガーデニングや、野菜菜園などの経験はありません。 まず、草むしりはしたのですが、どのようにシソを育てていったらよいのでしょうか？ アドバイスや、参考になるHPを教えていただけたらうれしいです。 宜しくお願いします。 青紫蘇について ５月の始めに青紫蘇の種を蒔き、成長したのですが、大葉を摘み刻んでみると、香りが弱いのですが、何故でせうか？良い方法をご存知のお方がいらっしゃいましたら教えて下さい。 青しそが育ちません 青しそはほとんど何もしなくても良く育つと聞いたのでベランダにプランターを置いて種まきしたのですが、収穫できる大きさまでなかなか育たず、葉先から黒く腐っていってしまいます。西日のあたるところに置いて一日１回水をやっているのですが… 何がいけないんでしょうか？紫蘇でも肥料とかやらないといけないんでしょうか？ 全くの素人なので何が悪いのか全然わからないんです。 宜しくお願い致します。 青じそ・・なのでしょうか？ ３ヶ月ほど前に主人が買ってきた「青じそ」の苗を 育てています。運良く（？）順調に成長して、それらしく 葉も大きくなってきました。が・・・・。 あの独特の良い香りが全く無いのです。 品種が違うのでしょうか。 そう言えば以前、近所の知り合いから頂いた「青じそ」 にも香りが全く無くて、全て捨ててしまった記憶も・・。 勉強不足でお恥ずかしいのですが、是非教えて頂きたく 宜しくお願いします。 青じそについて お店で売っている青じそと家庭菜園で作っている青じそと触感が全然違うのですが、品種が違うのでしょうか。作っている青じそは毎年種が勝手に落ちて生えてくるものなので品種はわかりません。売っている物より、ごわごわで葉っぱの表面に毛が生えていて、口が痛くなる感じで、とても生では食べれません。よろしくお願いします。 青じそ酒 夏に庭にたくさんの青じそができたので残っていた35度の焼酎に漬けました その後。飲んでみたらかなりキツイ香りなのですがさっぱりとしたあと口で、少量ならば毎日飲みたいと思いました なんとなく健康に良さそうです たくさんは作りたくないので市販のは無いかと探しました 市販の紫蘇酒を調べてみると、たいていは赤じそで作られているらしいです 赤じその風味はあまり好きではありません 青じそで作られたしそ酒はないのでしょうか それとも、どちらで作っても風味はそんなに変わらないものでしょうか 青しそを育て始めましたが、うまく育っていないようです。 青しそを育て始めましたが、うまく育っていないようです。 3週間前にスーパ(カリフォルニア）で苗を買いました。10センチ四方のポットに細い苗が6本ほど生えています。現在双葉のあとの、しその形をした小さな葉が2枚から4枚ついている状態です。苗の高さは8センチほどでややひょろ長く育っている気がします。 葉の色が薄かったので、午前中日が当たる窓辺においていましたが、成長が見られません。 室温が20度ぐらいなので、寒いのでしょうか？ 葉のサイズの割には、茎がひょろ長いのが気になります。 一向に食せるサイズの葉になる気配がないので、どなたかお助け下さい。 青シソ 最近、家庭菜園に興味を持ちました。 ただ私は、８畳ほどのアパートに住んでいます。 ベランダはありません。 そんな中で家庭菜園紛いなことは可能でしょうか？ 今考えているのは青シソです。 ただ単純にシソが好きだからです。 上手に青シソを育てるコツがありましたら、教えてください。 遠い遠い実家に生えているシソは青紫色です。 これも青シソって言う物ですか？ よろしくお願いします。 青じそを育てているのですが・・・。 野菜の種を初めて購入し、室内で育て始めました。 青ジソなのですが、想像以上に簡単ですぐに芽も出てきてくれて嬉しくなっているのですが、スーパーなどで購入する馴染みのあるシソと比べてみるとどうも色がものすごく薄いのです。 味は普通にシソの味なのですが、色があまり鮮やかでありません。 ちなみに茎も太く硬くしっかりしているし、採っても採ってもすぐに出てくるので健康に育ってくれているかとは思うのですが、どうしても色味が気になります。 肥料の類を使わずとも上記のように育っているし、無農薬の方がもちろんありがたいのでそういったものは使いたくないのですが、この色味の問題は何なのでしょうか？ ちなみに環境（温度/日当たり）は申し分ないです。 それとも単純に買った種（品種）がそういった種類の青ジソなのでしょうか？アタリヤ農園の「ちりめん青シソ」というものを使っています。 実際に種から育てたことのある経験者の方からのアドバイスをいただけましたら嬉しいです。 どうぞよろしくお願いいたします。 青じそが突然枯れましたが・・ ５月終わりに青じその苗を購入し、プランターで育てていました。同じプランターにセージ（ハーブ）を植えていましたが、こちらはすくすく成長中です。 青じそは30cm位に成長し、どんどん葉をつけて料理にも使えるようになっていたのに、２ｗ前に収穫したのを最後にどんどん葉の先から茶色く枯れてカリカリになって落ちてきました。今では茎のみ立っていて、その茎も先のほう10ｃｍ位が茶色くシナシナになっています。いったい何が原因なのでしょうか。 すぐにでも抜いたほうが良いでしょうか。虫がついていた様子もなく、本当に２,３日様子を見なかったらこうなってました。セージが元気なので不思議です。水はしっかり与えていたつもりですが（そうでないと、セージがしおれるので）それが原因でしょうか。 しそについて詳しく書かれた本などが見当たりませんので質問しました。乾燥気味で育てるものでしょうか？ 青シソの育て方 青シソを育てたいんですが（２鉢 苗木を買いました） 育て方を教えてください。日陰がいいと聞きましたが どの程度の日陰が良いんでしょうか。それと水はどれくらい やればいいでしょうか。鉢植えで育てるつもりですが 鉢植えでないほうがいいでしょうか？ 宜しくお願いします。 青しそ ベランダ栽培している青じそが、うどんこ病にかかっているようで‥。薬を使おうかと思うんですが、食べられなくなりませんか？予防方法も教えてください。 青紫蘇 質問番号 8652627 の写真では分かり難かったので 改めて 葉の写真を 添付します 青紫蘇についてです。 我が家の青紫蘇は、たくさん茂っているのですが、葉の一枚一枚が小さいのです。市販されているような大きな葉にするには、枝?を間引いてもよいのでしょうか?あるいはそういう品種なのでしょうか?ホームセンターで、買った苗から育てたもので、品種名は覚えていません。 青じそ 家族が青じその苗を貰ってきたんですが、 何年もそれで育ってしその葉が取れるそうなんですが、だいたい何年ぐらい使えるんですか？ 青しそが、おいしくない。 買ってきた青しその苗を植木鉢に植えかえ、20日ほど経ちました。 よく育ち、今、高さ25ｃｍぐらいで、大きな葉が沢山繁ってきたので1枚食べてみたところ、あまりシソらしい香りがしません。緑の葉っぱを食べているような感じです…。もう今からおいしくなることはないでしょうか？今の苗をあきらめて新たに買ったほうがいいでしょうか？暖かくなってきたので2週間ぐらい前からはベランダに出しっぱなしです。よろしくお願いします。 青しそでも紫蘇ジュース ふつう紫蘇ジュースには赤紫蘇を使いますが、 青しそでもできますか？ また青しそを多量に使ったレシピを教えて下さい。 出来れば日持ちがすればなおありがたいです。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ アンケート カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
