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手抜き主婦必見！簡単料理の裏ワザとは？
- 手抜き主婦必見！クックドゥーなしでマーボー豆腐を作る方法や、唐揚げの揚げ方のコツをご紹介します。
- ティファールの調理器具の実力や、フッ素樹脂の特徴について解説します。
- 忙しい主婦でも簡単に使える自動食洗器やオーブンの活用法を紹介します。さらに、家事を効率的にこなすための脳内思考についてもご紹介します。
- PAPATIN329
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主婦じゃありませんが 料理歴20年の女性として 『手抜き主婦擁護』を少し（笑） >クックドゥー無しでマーボー豆腐は作れませんか？ 作れるけどその日の状況や他のものとの兼ね合いです。 「あ、豆腐古くなる～ひき肉もニンニクもネギもな～い！」 ってなると市販品登場するかもしれないです。 そして家で作ると私の場合は完全にみそ風味です。 それでもよろしければ。出来合いの味が好きな人もいるし。 他の質問にも言えることですが、 料理だけしてればいいってものでもないですからね～ 他にも家事・洗濯・子育てもあります、女性には。 今日は天気がイイワ～なんて思って家族分の布団と たまっていた洗濯物をすべて干したらけっこうヘトヘトです。 1日中、子供の相手をして、夕飯のメニューを考えて・・・ 手作りの料理って理想的ですけど完璧というわけには・・・ これだけのことをこなしているんだから十分マルチタスクです。 シングルタスクの男性には無理かな～と思っています。 クックドゥーに頼らなくてもいいよう男性の協力が必要です。 >唐揚げがうまく揚がんなーい、って何年言ってますか？ 揚げ物好きじゃないんであまりやりませんが 練習次第でしょう。 >ティファールがそんなにいいですか？ >フッ素樹脂がそんなに好きですか？ ティファールは使ったことないですが フッ素樹脂加工は本当に便利ですよ。 鉄のフライパンは洗った後に空のまま熱したりと それだけ余分に手間がかかりますからね。 焦げ付かないように油もたくさん使うので 健康のことを考えればフッ素樹脂加工がいいです。 他には重い、熱伝導が場所によって異なる気が。 >冷蔵庫を一度でもいいから空っぽにしたことはありますか？ 無駄に捨てている食材を減らせってことでしょうか？ 冷蔵庫内のスペースを有効に使うって難しいですよ。 見えやすく・取り出しやすくでも入れるものはたくさんあるし。 休日にあまりの食材を使っての料理を旦那様がやってみては？ 基本的にそういう料理の仕方って経験とセンスが必要なことと 男性は一から十まで食材を揃えないと料理ができないようなので 難しいってことがよく分かると思います。 >自動食洗器をほんとうに信用していますか？ 信用していません。汚れが落ちていないです。 でも忙しいときは仕方ないかも。 >段取り 同じく経験とセンス。 >ビニールに入ったままの菓子パン さすがにナイ。でも疲れてたのかもしれないですよ。 優しくしてあげてください。
その他の回答 (13)
＞クックドゥー無しで 作れます。おいしいです。 ＞唐揚げがうまく揚がんなーい あまり揚げ物しないので、上手に出来たのは最近です。 ＞ティファール 持ってません。スキャンパン大好きですが。圧力釜もスキャンパン。 ＞フッ素樹脂が 嫌いです。毒です。 ＞冷蔵庫を すかすかにするの好きですが生鮮食品は２週に一回くらいしか空になりません。ビンのソースが多すぎる。 ＞自動食洗器を 信用大です。取っ手の裏側、簡単に洗えない所まできれいになります。時間も有効に使えるし。愛してます。 ＞これをやったら 気が向いた時だけ。料理は愛情だといえてます。気が散っているときと、体調が悪いときの味付けは最悪。 ＞ビニールに入ったままの ははは、ありません。（笑） 甲斐性なしの旦那さんへ。 愚痴言ってないで自分でどんどんやってお手本見せたらいいんですよ。でも時間ないからって、さっと逃げれば全部押し付けられる事は無いと思います。家事のセンスは全ての女性が持ってる訳じゃないです。 私は24歳までご飯を炊いた事も目玉焼きを作った事もありませんでした。後は苦労の連続、理科の実験続きで体得しました。
お礼
えっ！お手本ですか！ あっと、私はと言うとご飯を炊いたことが無く、ただ即席ラーメンを作るのが異常に うまく、独身の頃はラーメンと餅或いはパンが定番でした。 洗いもんは上手です。実家が食堂でしたから。 （もちろん食堂のオカズをくすねるのはしょっちゅう） いやでも皆さんが本当の手抜き主婦なのか、回答だけではわかりかねます。 他の回答では、出来る主婦が手を抜く と言う目からウロコ。 どうもありがとうございました。
- cucumber-y
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・クックドゥー無しでマーボー豆腐は作れませんか？ 作れません！あっても美味く作れません！ ・唐揚げがうまく揚がんなーい、って何年言ってますか？ 15年ほど・・・ ・ティファールがそんなにいいですか？ 欲しい！ヘンケルスの包丁も！ ・フッ素樹脂がそんなに好きですか？ フッ素樹脂はそんなに・・・表面加工の無い中華なべが便利です。 ・冷蔵庫を一度でもいいから空っぽにしたことはありますか？ 短気なので面倒になると全部捨てちゃいます。 モッタイナイ・・・(-_-;) ・自動食洗器をほんとうに信用していますか？ 高温で乾燥までしてくれるので私の手洗いよりは信用できます。 ・これをやったら次はコッチ、でこんどアレが出来るから次にコレの用意をしておいて、 そしたら次にアレの段取りが、などの脳内における思索はありますか？ そんなのは机上の空論！ 実際に料理を始めると想定外の連続で「15分でマカロニグラタン」完成させるのに90分かかることも有りました。 ・ビニールに入ったままの菓子パンをオーブンで焼いたことはありませんか？（実例） 電子レンジでTシャツを早く乾かそうとして発火させたことはあります。 ゆで卵を作ろうとして電子レンジで爆発させたり、熱湯に放り込んだらBOM!って割れちゃったこともあります。 素麺をバラさず茹でたら、白いナマコみたいなものが出来上がったこともあります。 「出来上がったら浮いてくる」とアドバイスされて唐揚げが浮き上がってくるのを待っていたら、鍋の底に焦げ付いて真っ黒の炭になっちゃったこともあります。 子どもに「お弁当の色が暗い」と責められたこともあります。 オニオンスライスを自らの血で真っ赤に染め上げたこともあります。 『油の温度は180度で』という注意書きを読んで、油温計を用意して 「よし、180度♪」 「あっ！190度まで上がっちゃった！」 「おいおい、170度・・・下がりすぎ！」 「なんで200度まで上がるかなぁ。」 「って、175度・・・イライラする！！！」 こんな感じで揚げるまでに1時間近くガスレンジのツマミをグリグリ回していたこともあります。 台所までに留めておいてくれて助かりました。^^; 数年前までは父子家庭で、現在は配偶者が病で臥しているので主夫している甲斐性無しでした。 回答権無かったかなぁ・・・
お礼
あっと、最後の最後でカミングアウト。いや、有りですよ回答権。 いろいろ悪戦苦闘されている様が目に浮んできます。 でも手は抜いていないような感じはしますよ。 と言うより子育てしながら働いて、 で主夫やってたら手抜きとか言ってる場合じゃありません。何でも有りです。 ＞子どもに「お弁当の色が暗い」 私も実家が大衆食堂やってて弁当は当然店のおかず、友達の、唐揚げの茶色、 ウインナーの赤 がうらやましかった。 たまには気にしてあげたらと思います。たまにでいいです、癖になりますから。 では益々のご健闘をお祈りいたします。 どうもありがとうございました。
喧嘩売っているようですが面白いので ＞・クックドゥー無しでマーボー豆腐は作れませんか？ うちは丸美屋です。 うちの母からなので、麻婆豆腐を一から作ろーと思った事は無いです。 ある意味おふくろの味です。 ＞・唐揚げがうまく揚がんなーい、って何年言ってますか？ 唐揚げは美味しく作れます。 2度揚げすれば、カリッとジューシーですよ！ ＞・ティファールがそんなにいいですか？ 私ティファールが嫌いなんです。 数か月もしないうちに、すぐこびり付くから・・・ 1000円のフライパンの方が長持ちします。 ＞・フッ素樹脂がそんなに好きですか？ 便利ですね！好きです。 ＞・冷蔵庫を一度でもいいから空っぽにしたことはありますか？ 全くの０にはした事が無いですが、買い物嫌いなので、どうしようも無くなるまで、ネットのレシピを駆使し料理をしますので、食料が無くなりかけの冷蔵庫は、旦那曰く「なんもねー」です。 ＞・自動食洗器をほんとうに信用していますか？ 我が家にはありません。 油汚れには便利そうですね。 ＞・これをやったら次はコッチ、でこんどアレが出来るから次にコレの用意をしておいて、 そしたら次にアレの段取りが、などの脳内における思索はありますか？ 人に評価してもらった事は無いで分かりませんが、自分が困らない程度には出来ています。 ＞・ビニールに入ったままの菓子パンをオーブンで焼いたことはありませんか？（実例） レンジでチンはしますが、オーブンはさすがに無いです。 私がたまにやるのは、魚を焼いている事を忘れる事です。
お礼
＞喧嘩を売る・・・、 恐る恐る投稿しましたが正直な回答を沢山頂けました。 まっ、クックドゥーでも唐揚げがうまく揚らないでも良いのです、そんなの。 習慣的まとめ買いで冷蔵庫がパンパンです。実家のお店で使っていたヤツでデカイです。 この時期側面が発熱し格好の暖房器具になります。 （なんであんなに貯めこんじゃうんだろう？） 家内が10日ぐらい入院した時空っぽにしようとがんばりましたが減らない。 あの引き出し型の魚焼くとこ、忘れますよね、あそこは。 どうもありがとうございました。
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お礼
オーブン事件の真相は＃4さんのお礼に書きました。 ティファールとかフッ素とか賛否両論ですね。食洗器も。 唐揚げもマーボーも、皆さんバラバラのご回答です。 それぞれ経験上ご自分にあった方法を選択されているとお見受けしました。 自分が食べる為の料理、要するに独身男の料理であれば作れます。 10日ぐらい入院した時も外食しませんでした。でもそう言う時でない限り台所に入る 気力が湧きません。まず何がどこにあるか、解らない。 その時のあるものの状況でクックドウ有りとか、その他の家事との兼ね合いとか。 どうもありがとうございました。