美味しい店だと、客は心証良くしようという気持ちに

質問

美味しいものを提供する店というと、いくつか思い浮かぶと思います。

自分にとって、美味しいものを出す店や評判の良い店において、
客はその店（店主店員）に心証を良くしようと、なんだか通常よりお行儀良くしようとする傾向ありませんか？

愛想笑いしたり、おべっか使ったり。
やり過ぎて、大げさっぽくなって失敗することもあります。
（私もそういう経験ありますが）

なんで、あーなっちゃうんでしょうね。

回答No.3

noname#155097 · ベストアンサー

いいお店の条件というのは、

◆料理が美味しい。　こともさることながら、

◆店員の接客、態度がよい

◆客の質も含めた、お店の雰囲気

というのが大切です。

いいお店に当たったら、そういう雰囲気を感じて
ちょっとかしこまったりというのはありますが、
別にお愛想やおべっかまではないですね。

その店を流行らせるのも、すたらせるのも
客次第ということもあるのでしょうね。
雰囲気をぶち壊すのは簡単ですが、
静かに盛り上げるというのはなかなか難しいものですし。

お礼

支持する気持ちが態度に出るということでしょうか。
参考になりました。ありがとうございます。

回答No.2

rossarossa

心証を良くしようとお行儀良くしたりすることはないですが、
レジでつい「美味しかったです」と感想を言ってしまったことがあり、
それが気分が良かったので、クセになってしまいました（笑）
お陰で必ず顔を覚えてもらえます。

「○○が無くなりましたが、アレだったら作れますよ」と無くなった
メニューも作ってもらえたり
「ちょっと辛さ控えめにしときましょうか？」と味の好みまで覚えて
くれたりします。

お礼

でも、まったくの計算と言うわけでもないんですね。

気分。。ですか。　直結した素の反応。

感謝がそんな風に出たということでしょうか。

参考になりました。ありがとうございます、。

回答No.1

takuranke

＞愛想笑いしたり、おべっか使ったり。
やったこと無いです。
シェフとはいつも真剣勝負です。

お礼

凄いですね。