堆肥について。 連作について。
プランターにて、家庭菜園を楽しんでいます。
栽培に理想的な土づくりで質問ですが、土6に対して堆肥3～４の割合（その他にパーライトや有機石灰、肥料）で作ることが多いのですが、
例えば、春にトマト(ナス科）を育てて、秋に同じプランターで小松菜（アブラナ科）、その後、ホウレンソウ（アカザ科）を栽培したいとして -つまり年に違う種類を三栽培- 、
自分はその栽培毎に、そのプランターの土に3,4割の量の堆肥（バーク堆肥を使うことが多い）、石灰、肥料等も新たに加えています。
それでふと疑問を抱いたのですが、一つの作物を栽培している3,4ヶ月で、プランターに作った培養土は、完全に「土」に還っているとして考え、新たに堆肥や石灰を加えていて良いのか、
もしかして、その度にプランターの用土に対して、年に三回も、３，４割の堆肥を投入し直すと、結果、堆肥の量が多すぎることになるかもしれない…と迷い出しました。
それから栽培の度に、半分近く堆肥を投入していくと、土が余り、土嚢袋などに分けて保管するのですが、そもそも何を栽培していた土なのか不明になることがしばしばあります。すると何か新たに栽培する際、知らずに連作していたということも起こると思います。皆さんはどんな土の管理方法をとっていらっしゃいますか？
又、これに関連した質問ですが、作物の連作障害が出だすのは、栽培したい物の土作りに、何割の同作物栽培土が混入した時と考えるべきでしょうか？
ちょっとでも入ってしまうと連作障害のリスクを負うことになるのでしょうか？
教えてください。宜しくお願い致します。
お礼
早々のご回答ありがとうございます。いろいろなサイトも教えて下さいまして、大変助かります。教えて頂いたことを試しながら、素人なりに頑張ってみようと思います。本当にありがとうございました。