影膳の献立

質問

影膳のことで詳しくご存じの方がいらっしゃいましたら教えて下さい。

うる覚えですが、影膳の献立で生もの（刺身など）は省いた方が良いと聞いたことがあるのですが、
実際のところどうなのでしょうか？

回答No.1

comattania

このようなものになります。生ものがいけないなんてありません。
お好きだったものを供するのが目的です。

参考URL：

http://www.studio-dresser.com/wp/?p=2154

お礼

早速のご回答本当にありがとうございます。
参考にさせて頂きました。