富士宮やきそばは、名物なんですか？
この間、仕事で富士宮に行きました。
昼食に入った店は「やきそば」をすごく強調していて、
やきそば定食を頼んだら、塩味、シーフード目玉焼き付きというとんでもなくボリュームのあるものが出てきました。（ソース味ではない。ちゃんぽんに近い。）
麺がなんだかゴムみたいに弾力がありました。焼きそばじゃないみたいでした。
なんでも、富士宮市の名物みたいで、「うまいだろ、」と店主にいわれましたが、なにしろ焼きそばのイメージとかけ離れているので返答に困りました。
でも、名物か、といわれると、正直聞いたことがありません。世間一般は、この「富士宮やきそば」は名物として認識しているのでしょうか。
また、その魅力について教えてくださいませんか。
（自分は名物を食べたんだ、という実感が湧かないので。）
よろしくお願いします。
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お礼
ありがとうござうます。
補足
八雲もたくさん支店があるようですが、どこが札幌でいちばんおいしいゴマソバですか？