収穫の自然薯は来春の為に保管可能？保管方法は？

質問

●　貸し農園で野菜作りを初めて１年４ヶ月です。
　　よその　畑の方から小さな苗を頂き今年初めて自然薯に挑戦。

●　１５本植えて直径３０ミリ長さ１５０ミリ程度が６本収穫出来ました。
　　　形は　クニャッとしたものもあります。気にしておりません。
　　　かなり小さいですが一部すり下ろしてたべました。味美。
　　　むかご　は　２０個程度　採れました。３ミリから８ミリ程度で小さいです。

●　こんな小さな自然薯ですが、全て食べず、冷暗所に保管して来年
　 　植えて育てること可能ですか？

　　　もし可能なら、収穫の自然薯を３等分程度に切って植えればいいですか？
　　　それとも、切らずにそのまま植える方がいいですか？

　　　保管方法は床下の冷暗所、又は冷蔵庫等でいいですか？　　
　　　もし可能ならば、何に注意して保管すればいいでしょうか？

● むかご　は　来年植えてみるつもりです。

回答No.1

♪（@yukiyousei） · ベストアンサー

３ｃｍの太さで１５ｃｍでは、ずいぶんと太くて短いですね。普通の自然薯（山芋）は３ｃｍなら５０ｃｍを超え、大きくなると背丈を越えますが、ひょっとして短形自然薯でしょうか？
http://www.o-e-c.net/syokuzai/yamaimo.htm

１．保存できますし栽培も可能ですが、重さが１００ｇ以下ならまだ切れませんからそのまま植えて下さい。種芋は一片６０～１００ｇ必要です。もっと大きく育ててから種芋にするのが普通です。※１５０ｇくらいあるなら２つに切って下さい。
２．むかごから育てる方が育て易いですく沢山収穫するのも容易です。。普通のタイプなら山へ行って大きめのむかごを沢山取ってきて植えるといいです。短形タイプなら販売しているものを購入されるといいでしょう。ネットでも購入できます。検索ワード「自然薯　むかご　種芋」

【種芋の保管について】
自然薯種芋は、カビが発生したり痛んだりしないように、理想は３～５℃の冷蔵庫の中ですが、一般家庭では１５℃くらいまでの温度の変化の少ない冷暗所で保管して下さい。

栽培　３月下旬以降の作業（普通の自然薯）
http://homepage2.nifty.com/nishiho-nouen/sub11.htm
http://homepage2.nifty.com/nishiho-nouen/sub13.htm
http://www.maturi.co.jp/jinen/jinen_100.html

●短形自然薯 栽培方法　※基本は同じですが、栽培は短ければ短いタイプになるほどパイプなどの手の込んだ物はいらなくなります。
http://www.nogyoya.com/html/user_data/yasai/nagaimo.php

短形自然薯（さらに短形タイプ）
http://cprin.blog11.fc2.com/blog-category-51.html
http://www.e-taneya.net/01yasai/05imo-html/003tororo/0105003033004.html

お礼

お丁寧なご回答ありがとうございます。

どんな種類の自然薯が出来るか全く検討が付きませんでしたが、出来てみて、どうやら　短形自然薯　という物のようです。

保管方法、ほか資料教示頂き感謝です。

２回目は肥料もいれて作ってみたいと思います。