ウナギ骨焼き方

質問

ウナギをさばいた後の骨をぽりぽり焼きにしたいのですが、どうしたらよいか教えて　　
（酒のつまみに最高ですね）

回答No.1

usa2942 · ベストアンサー

一度干して、唐揚げにして塩を振ると良いそうです。

http://www.gyutto.net/com/comm/esy_contents.php?ID=106&CATE_ID=1

干したのを醤油につけてから唐揚げにする、というのもありましたよ。

詳しい作り方じゃなくて、ごめんなさい。

参考URL：

http://www.gyutto.net/com/comm/esy_contents.php?ID=106&CATE_ID=1

お礼

早速のご回答、有難うございます・・感謝します。
今晩試してみます、おそらく大丈夫いけるでしょう。