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お勧めの炊飯器はこれ！
- 新しい炊飯器を選ぶポイントとお勧めの商品を教えてください。
- 用途やサイズ、保温など、購入を検討する上での重要な要素を解説します。
- 昔の炊飯器と比べると、現在の炊飯器は機能が豊富で迷ってしまうこともあるので、参考にしてください。
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質問者が選んだベストアンサー
わたしの家には４台も炊飯器があります..... イヤ、わたしと妹がそれぞれ学生時代にひとり暮らし(自炊)をしていたものですから、 それらの家電を持ち帰ってきており、結果的に複数台になってしまいました。 幸いというか偶然というか、４台ともメーカーが異なっており、そんな訳もあって 炊き比べをしたことがあります。実際に各炊飯器で炊き比べをした方って少ないんじゃ ないかと思います。 実際に炊き比べをしてみると、意外というか驚くほど味が異なるんですよね。 …が、興味深いことに米の銘柄との相性もあるようで、この銘柄だとこちらの炊飯器の 方が美味しいというのまで分かってきます。 味(炊き方)の好みだけでなく、銘柄との相性問題もあって、なかなかお薦めって難しい んですよね。また比較はしていませんが、同じ銘柄でも新米と古米で相性が異なったり、 精米日からの時間でも相性が異なってくる可能性もあります。 米を購入する際、産地や銘柄などに拘りがあるでしょうか。 また、その味を見分けられる舌をお持ちでしょうか。 ここの部分に拘りがないと、むしろ機能面(!?)での選択で構わないのかもしれません。 昨今の炊飯器は設定で「かため」や「やわらかめ」に炊き上げることができます。 しかし、単純に水の量でも固さって調整できますよね。 例えば「ふつう」に設定して普通に炊き上げるのと、「かため」に設定して水の量をやや 多めにし固さをキャンセルして普通に炊き上げるのと、食感や味が異なります。 拘りがお有りでしたら、ぜひこの辺りも実際に炊いて研究してみて下さい。 長々と説明してきましたが、これはわたしが４台所有する炊飯器のどれがベストなのか を未だに判定しきれないからなんです。状況によって異なるんです。 まったくアドバイスになっていないと思いますが、参考として以下の記事を紹介して おきます。 # http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/word/2008/08/27/2788.html # http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/word/2008/09/03/2856.html このサイトでは、各機種に関してもレビュー記事がありますので、参考にしてみて下さい。 # http://kaden.watch.impress.co.jp/index.html
その他の回答 (2)
- youjinbou
- ベストアンサー率14% (1/7)
昨日、炊飯器を買い換えました。きっかけはテレビのテレフォンショッピングです。 同じメーカーのマイコン式、IH式、圧力IH式で同じお米を炊いて食べ比べをしていました。 圧力IHに評価が抜群に高く、同じお米をいままで不味く炊いていたのではないかと思いました。 その炊飯器メーカーは老舗の魔法瓶会社でした。我が家は15年以上使っているマイコン式で、そろそろ買い換え、と思っていた所にテレフォンショッピングを見たので、早速注文してしまいました。 ２万５千円ほどでした。 早速ご飯を炊いて食べました。テレビで見た事は嘘ではなかったと安心しました。 同じお米で味が全然違います。甘くて堅いようで粘りがあって、美味しいです。 圧力HIはすごいと思います。
お礼
回答有難うございます ＞その炊飯器メーカーは老舗の魔法瓶会社でした。 象さん ですね （笑） ＞同じお米で味が全然違います。甘くて堅いようで粘りがあって、美味しいです。 おーぉ それを味わってみたいんです・ 象さんマークの圧力IH 有力候補ですね！ 検討してみます
- kogechibi
- ベストアンサー率52% (1899/3587)
安さだとマイコン式電子ジャーですが、今では「圧力HI炊飯器」が結構安価になっています。 5.5合炊きくらいなら、2万円もあればいいものが買えます。 圧力HIのいいところは、安いお米や古いお米もある程度のレベルまで美味しく炊きあげてくれる事だと思っています。そして、お米が冷めてしまっても結構美味しいと思います。 最近、初期のHI炊飯器から、最近の圧力HI炊飯器に買い換えましたが、甘さと歯ごたえが全然違い、昔のタイプは冷めたらノリのようにゴワゴワしてしまう状態になってしまいましたが、買い換えたタイプはゴワゴワもぱさつきもなく、しっとりしていて、おにぎりにして時間が経っても美味しかったです。 美味しさの感覚は人それぞれで、各社の味の仕上がりもまちまちです。同じお米でも炊飯器のメーカーが違うと全然味が変わりますので、これが一番とは言いにくいです。私は炊飯器はサンヨーやタイガーを好んで買います。ご参考までに。
お礼
回答有難う御座います。 ＞安さだとマイコン式電子ジャーですが、今では「圧力HI炊飯器」が結構安価になっています。 折角の買い替えチャンスですので少し良い物を買おうかと思っていますが 品数が多すぎて迷っていました、圧力IHですかパンフレットで見た気がします。検討してみます ＞甘さと歯ごたえが全然違い、 冷めたらゴワゴワは当り前のように思っていましたが やっぱり違う物なんですねぇ。 ＞私は炊飯器はサンヨーやタイガーを好んで買います。 味覚の違いがあるので難しいですよね。 お気に入りのメーカ教えて頂いて有難う御座います この質問は1週間ほど締め切らない予定ですので 何かお気づきの事ありましたらよろしくお願いします。
補足
すみません 質問に書き忘れていましたのでこの場で補足させて貰います 機具の種類は何でも良いです 電気炊飯器？ ガス炊飯器？ 電子レンジで炊飯する容器？ ガスコンロの直火で炊飯土鍋？ などなど何でもアリで考えています。
お礼
回答有難う御座います。 ＞実際に各炊飯器で炊き比べをした方って少ないんじゃないかと思います。 ハイ 私もそう思いますので貴重な意見として読ませて頂きます。 ＞米を購入する際、産地や銘柄などに拘りがあるでしょうか。 特に拘りはありませんがだいたい何時も ”あきたこまち”です これといって拘って選んでいるわけではありませんが何と無く。。です。 ＞また、その味を見分けられる舌をお持ちでしょうか。 自信はありません。。（笑） ＞単純に水の量でも固さって調整できますよね。 そうですねぇ。 そもそも今現在、手元にある炊飯器には固さの調整などありませんので 水で加減していましたので可能ですね。 教えていただいた記事も見ながら検討したいと思います。