プラウンロールのピリッとした辛みは何のスパイスでしょうか？

質問

プラウンロールのピリッとした辛みは何のスパイスでしょうか？
シンガポールのお土産で、ピリっとした海老の春巻みたいなお菓子で、プラウンロール（チリプラウンロール？）ってありますよね？あのピリッとした辛みは何の香辛料でしょうか？現物があれば原材料を見たいのですが今手元に無いもので…。

回答No.2

somerset · ベストアンサー

こんばんは。
現物を持っていますので、原材料名の欄をそのままここに転記します。

Prawn Rolls

Ingredients:

Wheat Flour　小麦粉
Dried Prawn　干しエビ
Chilli　チリ
Sugar　砂糖
Onion　玉ねぎ
Vegetable Oil　植物油
Spices and Salt　香辛料と塩

原材料名欄にてひとくくりに「香辛料」とでまとめてあるので、各々チリほどの量は入っていないでしょう。ですからピリッとくる辛みはチリで間違いないと思います。

お礼

ありがとうございました♪
期待していた120点の回答をいただけました(^.^)
ネットで頑張って調べたのですがわからなく、また
現物を購入しようと近所を探したのですが見つけられず。（引っ越したばかりで…）
ちょっと似た味を出したかったので、大変助かりました。
この情報から、試行錯誤してみます。

回答No.1

nolly_ny

「「チリ」プラウンロール」なら香辛料は「チリ」と考えるのが普通ですが、違う辛みなんでしょうか？
タイ料理で使われる辛みの代表的なものはやっぱりチリだと思います。種類がたくさんあるので、感じる辛味もそれぞれ違うと思います。
あとはガーリックとかでしょうか。

お礼

ありがとうございます。
私はずっと「プラウンロール」と思っていたのですが、使われているスパイスを調べる為にネットで検索していたら「チリプラウンロール」って書いてらっしゃる方もいたので、そこから考えると「チリパウダー」「チリペッパー」なのかなぁ？と私も考えました(^.^)
でもはっきりわからなかったのでご存知の方がいらっしゃったら…　もしくは手元に現物があって原材料の記載をを確認できる方がいらっしゃればラッキーと思い質問させていただいた次第です。
ガーリックも入っていそうですね♪