今月19日に松本に行きます。大食い嫁の胃袋を満たす

質問

今月19日に松本に行きます。大食い嫁の胃袋を満たす
安くて美味しい蕎麦屋さんを教えてください。

いつもココイチで1500g食べます。。。

回答No.1

wasuregai

信州家
http://www.mcci.or.jp/www/s-soba/
名物ソースカツ丼を喰った後で冷や蕎麦を手繰るのは如何。

そば処 白山
http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/183.php

昨年は夏に気候が不安定だったので蕎麦が十分に育ちません
でした。
で、今年は美味い蕎麦は何処の蕎麦屋でも食えないです。

「そば処信州」に甘えていい加減な蕎麦を食わせる店がありま
すヨ。
故郷を捨てて都会に出てそれなりの地位を得て定年退職した
「故郷忘れ人」が帰って‘自己中の‘自称「こだわりの蕎麦屋」を
開いています。

東京の蕎麦屋で修行した「自称中高年の蕎麦打ち名人」が故郷に
帰って先祖の古民家をレストアしていますが・・・・。
だったら、初めから地域の蕎麦と山菜を守って故郷に住んで欲しか
ったです。
観光客さまから見える所では手打ちを実演しながら、裏口から製麺
所の蕎麦を運びこんでいる蕎麦屋があります。
ま、「蕎麦は細打ちでシコシコ歯応えがイインダヨ！」なんて、都会
から来た味覚オンチに迎合した蕎麦屋が蔓延しています。

なかには「天麩羅そば三千円」なんて暴利を貪るお店がありますので
ご注意を。
こんな暴利を貪るお店でも、豊かな退職中高年には人気で、順番待ち
です。
また、ガイドブックにあるお店は観光客さまがガイドブック片手に行列
してますが蕎麦はいい加減・容器はプラ・スタッフは近所のオバチャン。
なんでこんなお店が大繁盛なんだろ？？