たこ焼き機

質問

このたび、念願のたこ焼き屋を開店することになりました。
添付のたこ焼き機をオークションから見つけ出したのですが、新品で購入したいと考えております。
このたこ焼き機のメーカーまたは製造会社等をおしりの方、ぜひご情報お願いいたします。
また、都市ガス仕様からプロパンガス仕様への変更は可能でしょうか？
合わせてよろしくお願いいたします。

回答No.1

ki-ro-ro

お示しの商品は中古のようなので、同じ商品は無いかもしれませんね。

「たこ焼き機」で検索すれば色々とでてきます。
例えばこんなところ
http://homepage3.nifty.com/~yamashita/tako/index.htm

＞都市ガス仕様からプロパンガス仕様への変更
これはバーナー交換になるでしょうから、新品を買われた方がよさそうですね。
我が家にもプロ用の２８穴がありますが、飲食関連機器としては高い物じゃないです。
焼き鳥の機器だと桁が違いますから。

また、お住まいの地域にも厨房機器の専門店があると思います。
後々の事を考えると、お近くの専門店を覗いた方が良いかもしれませんね。
「厨房機器　お住まいの県名」で検索してください。

材料は業務用食材の専門店で購入すると安く買えます。

飲食業界の事をよくご存知じゃないようなので、ちょっと心配になったりします。
粗利や固定経費や最低売り上げ（損益分岐点）など計算できてますよね？