元、中堅の出版社の編集者です。
講談社・小学館・集英社などの大手の出版社は、就職活動生にとって人気ですよね。
が、それだけ人気があるため、多数の学生が応募してきます。就職倍率は高く100倍？ 以上はザラです。←100倍と適当に書いてみて、その数字に不安になったので軽く調べたところ、
【2010年度の出版社別の内定率予想】
小学館：約8000名？ が応募。うち13名が内定
講談社：約8000名？、21名内定
集英社：約7000名？、17名内定
上記の平均合格確率は0.22％程度。つまり500名にひとり内定が出る確率です。
よって出版社は優秀な学生を選び放題選べるわけです。（学歴フィルターもあるとこはある）
上記の大手３社の場合、内定者のほとんど（おそらく８割程度）は東大・京大・早稲田・慶応……etcなどの学力レベルの高い大学の卒業生で占められてます。
なかには文学や漫画が好きで、驚くことにすでに賞を取っている就職活動生もいます。（賞といってもいろいろありますが、小さな文学賞や俳句の入選者やら、読書感想文の入選者やら大学で文学研究しているひとやらが大勢いる）
あなたが上記に挙げたような大学の卒業生で、かつ他者からの評価をすでに得ているならば、内定が出る可能性は高まります。もしそうならば、普通に試験対策を十分行って、まずは一次試験を通過してください。一次通過がとりあえず勝負です。
それ以外の水準の大学ならば、履歴書・面接にてあなたの個性を前面に出し、覚悟をもって奇抜に振舞ってください。（奇抜に振舞えといっても、礼儀は欠いてはいけない）また、面接官に情熱の大きさを伝えてください。
※私は低ランクの国立大卒ですが、出版社に受かりました。
【出版社の現実】
出版社の現実は非常に厳しいです。
斜陽産業で、大手のいく社かも赤字を計上しています。
２ヶ月休みなし、毎日平均15時間労働をあなたができる！ という覚悟があれば、出版社に就職してください。
実際に出版社就職前にバイトをそのくらいの時間、休みなしでやってみてください。バイトできないなら、毎日4時間以内睡眠を2ヶ月は続けてみてください。それで体を崩さない、精神が崩壊しないのであれば、あなたには素質がありましょう。
就職したら本当に奴隷のように、または奴隷以上にきっっっつい労働環境があなたを待ってますから。
私のいた部署は、全編集部員６名のうち２名がうつ病に。１名が過労で倒れて点滴しながら編集。私もうつ病寸前になって辞めました。就職前までは、毎日徹夜してでも仕事はできる！ と思っていたにもかかわらずです。
また編集者の代用はいくらでも存在することもあって、大手以外はとんでもなく薄給です。私は時給換算すると350円程度でした。
よって、ホンネをいえば、出版社に就職なんて絶対におすすめはできません。文芸が好きなら、本屋に就職とか、他の仕事をしながら出版社の賞に応募するとか、雑誌カメラマンになるとか、文学サロン・文学愛好会に入会するとかしたほうが、絶対にいいですよ。
これらを踏まえて、あなたがどうしてもやりたいならば、さらに具体的な案を追記します。
どうです、それでも出版社に行きたいですか？ （辞めといたほうがいいよ。本当に）
お礼
丁寧に教えて頂いてありがとうございました