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飲食業界について
私は将来、飲食業に就きたいと思っていますが、不景気な今不安もあります。そこでアンケートをとりたいのですが、「現在の飲食業界をどう感じていますか？」また「今後、飲食業界はどうなっていくと思いますか？」 よろしくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
私は基本的に外食しません。 いまだにたばこを吸わせて平気な飲食店が多いからです。 そういう店は絶対行きません。タダでもイヤです。 外食せざるを得ない時は「禁煙スタイル」で検索しておいて出かけます。 そうでない時はコンビニ弁当やほか弁です。 神奈川県の受動喫煙防止条例にケチをつけている「神奈川県喫茶飲食生活（不）衛生同業組合」なんて見てると呆れてしまいます。 厚労省が改めて健康増進法第２５条の徹底を要請しましたね。 絶好の機会と捉えて禁煙化するか、客にたばこ煙で汚れた食品を出し続けるのか。 料理人のプライドを捨て、悪臭の中で食事をさせているうちは飲食業界に未来はないと思います。
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- gold0213
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回答No.2
No.１の方と同じで個人の場合20年とか続かないイメージなので10年くらいで多少扱う物を変えていかないと難しい気がします
noname#107486
回答No.1
個人業だと１０年以上続けるのは困難なイメージがあります。
