食べられる花（びら）

質問

昔、その辺に咲いてる花を友達に教えてもらってモグモグ食べてた記憶があるのですが（とってもおいしかった！）きれいな花びらなんですが、なんていう花かわかりません。その花でなくてもいいのですが、食べられる花（びら）ご存知の方教えてください！

回答No.2

nightowl · ベストアンサー

「エディブルフラワー」「食用花」で検索するといいですよ。以下はその一例です。
サラダなどの彩りにどうぞ。

参考URL：

http://www.arujan.net/edible/mailorder001.html,http://www.japanfoodnews.co.jp/recipe/hanalecip1.htm

お礼

ご回答ありがとうございました！ＵＲＬ見させてもらいました。私が食べたのは多分”ペチュニア”だったと思います！ペチュニアという花が道端に咲いてる花なのかどうか疑問ですが・・。人が一生懸命育ててたとしたら、かなり罪深いですね。反省・・・。カーネーションも食べられるのですね。びっくり。”エデイブルフラワー”という言葉があるんですね。ありがとうございました！

回答No.1

matilda

こんにちは。

食べられる花で思い出したのは、『菊』ですね。
さっと茹でて、おひたしにすると美味しいです。

お礼

ご回答ありがとうございました！おいしいですよねえ。あんまり食べる機会はないけど、小料理やさんででたらうれしくなってしまう。シュンギクは苦手なのになあ？と疑問に思った記憶が。またまた懐かしい思い出を思い出せました。ありがとうございました！