今、冷蔵庫内には手作りの常備菜は何かありますか

質問

タイトルのままですが、皆さんの自宅の冷蔵庫には手作りの常備菜は何かありますか？

回答No.1

Nannette · ベストアンサー

作り置きしておいて、やや長く常備するもの
●自作の焼豚
（小分けしたブロックで煮汁に浸したまま保存のもの、切り分けてそのまま食べたり、インスタントラーメンに添えたりする）
●自作の昆布の佃煮
　（昆布を醤油出汁と梅干で煮込んだもの・主にお茶漬け用）
●自家収穫の自作の梅干
●自作のらっきょうの酢漬け

作り置きながらもっと短期で食べきるもの
●夏場（今）はキュウリの塩もみサラダ
（塩もみ胡瓜、ミョウガ、生姜少々をミックスしたもの）
●冬場は水菜のサラダ
（水菜、大根、タクアン、ルッコラを刻んでミックスして保存、食べたい時に、好みでカニカマやちり緬雑魚などを混ぜて、ゴマダレかゆずポンで食べる）

お礼

美味しそうですね。
素晴らしいです。