一番良い方法は質問者が言うように地下茎をすべて掘り起こす事です。
しかし、実際はなかなかそういう訳にもいきません。
除草剤なども比較的効果的ではありますが、
地下深くにまで潜っている場合はなかなか薬の効果も効かず
完全に無くすには苦労すると思います。
これらの特徴としては
つるや葉で光合成をした養分を地下茎へと送り
地下茎に栄養を貯蓄することで地下茎がどんどん大きくなり
そこからまた芽を出して・・・と悪循環を起こすので
つるや葉が出てきたらすぐに摘み取り、地下茎への栄養補給を阻止する事です。
とても根気のいる作業になりますが
小まめに出てきた芽やつるを早い段階で除草するようにしていれば
次第に地下茎が弱っていき、最終的には枯れてしまいます。
数が多く、地下深くまで入り込んでると思われる場合は
定期的に地面に鍬を入れて土を耕すようにすると
地表近くに上がってきた芽が地表に出る前に地中でカットされ
新たな芽を摘み取るのと同じ効果が期待出来ます。
時間がかかり面倒くさいですが除草剤が効かない場合は
これを根気よく繰り返すより方法が無いようです。
お礼
回答ありがとうございます カラスウリでしたか なんの植物か調べたけど分かりませんでしたので助かります いつも除草後にラウンドアップしていたので 今度は葉があるときに散布しようと思案していたところです 葉に噴霧やってみます