パン焼き機の使い方がわかりません

質問

福祉施設で働いています。授産活動としてパン作りを始めようとしています。パナソニックの小型ベーカリーシステムという高い機械を購入しましたが、簡単な取扱説明書がついているだけで読んでもよくわかりません。メーカーに電話しても取扱説明書に書いてある以上のことは、説明してくれません。扱い方が、わかるようになるためにアドバイスしてくださる方は、いらっしゃいませんか？今、困っています。

回答No.1

bakeratta

全然知識などはないんですけど、検索してみました。

こんな感じの機械でしょうかね？
　　http://panasonic.jp/appliance/product/cook_biz/bakery/d288cra.htm

以下のようなサイトで、参考にならないでしょうか？
　　http://www.bread-making.jp/

専門書も色々出ているようですよ。
　　http://bakingdays.cuoca.com/item/82316.html

お礼

bakerattaさん
素早い回答ありがとうございます。小型ベーカリーシステムは、業務用のパン焼き機です。ホームベーカリとは、違うので・・・。でも、ありがとうございました。