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魚の種類が分かりません(>_<)
モリで突いた魚なのですが、名前や種類、食べられるかどうかさえ分かりません。 どなたか魚に詳しい方、教えてください。 うろこがないのが特徴です。
- baseball16
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■アイゴ 少しくさい ひれにトゲがあり、毒があるので死んでも手を突かないように！ ひれをキッチンバサミで切落としたほうが無難。。 ■アジの開きと同じように料理します。 開いて塩水（海水程度）に数時間浸けて、干してから焼けばうまいです。 皮付近に油があって上手いと思います。 夏は生食べるはやめてください。 http://hannabfc.cool.ne.jp/aigo/ryouri-f3-aigo.htm
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- hid165
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アイゴです。いつも釣ってます。 トゲに毒があります。 はらわたがかなり臭いです。 さばくとき傷つけないようにして下さい。 身も磯臭いのですが味はうまいかまずいかはっきりと意見が分かれますね。 調理法によっても信じられないほど味が変わります。 私は一夜干し、味噌漬け、さしみで食べます。 初めて調理した時、焼き魚としょうがを入れてしょう油で炊きました。 とても食べれたものではなかったですね。臭いし味は苦い。磯の香りのキツすぎる感じでしょうか。 今では、釣ったその場で開いてカリカリになるまで干します。 家に帰って焼いて食べたら最高にうまかったです。 くせになりそうです。
- a-saitoh
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この形でウロコがないのならアイゴでしょうね。「ウロコが非常に小さく体表面に粘液が多いため、ウロコがないように見える。」だそうです。 http://www.daiwaseiko.co.jp/fishing/fish/sea/aigo.html アイゴならしまや細かい白い斑点がありそうなものですが、wikipediaによると「この斑点は環境や刺激によって素早く変化する。」ってことなので。 なお、背びれを広げた写真を撮ろうとはしないでください。刺されるとひどいです。 アジサビキにかかった数cmのアイゴを針から外そうとして刺さったことがありますが、しばらくは痛みで釣りどころではなかったです。数時間はズキズキと強い痛みが続きました。
＃１です。 イサキでもイスズミでもありません。 皮が干からびたアイゴです。
- draft4
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イサキかイスズミか、ちょっと写真の状態が悪いので判りません ヒレとか広げてあったらよく判るんですけどね。 アイゴだったら猛毒持ってますからヒレに注意してください 死んでからも毒があります。 まあ、お腹側が白っぽいので大丈夫だとは思いますが http://fishing-forum.org/zukan/trhtml/017856.htm http://fishing-forum.org/zukan/trhtml/016335.htm
