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辛いカレーに添えるもの
さて、夏ですね。 夏は「辛いカレー」を食べる方もいらっしゃるでしょう。 私は3日連続でカレーを食べても平気な人間で味を変えて楽しんでい ます。 辛めにして脇に福神漬を添えるのがベター。 私はチャツネのイメージで温かいカレーにアイスクリームを添えたり、 粒あんを添えたりして調整しています。前者はクリーミーになりコク が増します。 皆さんは「カレー」に添えるものは何ですか? 定番から珍品まで、アンケートお待ちしております。
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- spider11
- ベストアンサー率34% (44/126)
カレー屋さんで出てたのを見てまねしてますが、 刻んだきゅうりか、大きめにきったきゅうりです。 辛い物で水を飲み過ぎてお腹ががぼがぼにならないように きゅうりを食べたらクールダウンしていいですよ。 それか、トマトです。 トマトは特に理由はなく、いつも買ってあるのでなんとなくです。
- dell_OK
- ベストアンサー率13% (766/5722)
先々週まではらっきょうでした。 先週から福神漬けです。 この福神漬けがなくなって、次は何にするかは決めていません。
生卵の黄身です。 目玉焼きも美味しいです。 今度、nori1977様の真似をしてアイスクリームを添えてみたいと思います。
添えて食べるものではないですが 飲み物の「ラッシー」。 私はインドカレーが好きです。マトンの臭みも気になりません。 ネパールカレーはいまいちでした。 これをナンで食すのがまた良し。 ・・・邪道?
お礼
私の作るカレーはカレー粉やスパイスを使った「インドカレー」 です。 当然ナン付きで出しますし、ナンも手作りです。 邪道ではないと思います、ラッシーは。 私のチャツネ代用のアイスクリームや粒あんのほうが邪道です(笑)
私は何も添えない派なんですがお店でバナナが一本丸ごと乗っているのを見たことがあります。 でも、なぜかマルシェの中辛だけには玉子を乗せて食べるんです。
お礼
!!バナナまるごとですか。 実は「“いちごカレー”と言うものがメニューにある店が下町にある」 と言う情報を得て、日取りを決めて食べに行こうと思うのですが・・ ・。
- code1134
- ベストアンサー率20% (703/3370)
厳密には(添えるものと言うより)添えられていれば更に嬉しいものの類なのでしょうが チリソースや唐辛子系の(塩以外の)辛い調味料か、唐辛子をふんだんに使ったキムチがカレーのお供にないと何となく寂しく感じますね。
お礼
私も「キムチ」を添えて味を変えて楽しんでいます。 また「キムチカレー」と言うのも作ったこともあります。 ただ「キムチ」を入れただけなのですが・・・。 けど、メーカーによっていいスパイスが出ておいしいものもありま した。
- takuranke
- ベストアンサー率31% (3923/12455)
辛いカレーにわざわざ甘い物は添えません、 塩ラッキョウか生姜を酢につけたもの(ガリじゃないです)か 何も添えないです。 ちなみに私は最長で朝昼晩3食1ヶ月カレーですごしたことがあります、カレーは飽きませんね。
お礼
1ヶ月は凄いですね。 私はせいぜい3日・・・。 確かに「飽きない」のですが、ネタ(つまり添えるモノ)が切れると 厳しくなります(^^;;
私も、夏場に「辛いカレー」、ちょくちょく食べます。 (^^) 自分の定番は、やっぱり「福神漬け」、「柴漬け」、「らっきょう漬け」、「壷漬け」ですね。 珍品では無いですが、夏場は、汗をかくくらいの「辛いカレー」を食べて、その後は冷やした「きゅうり」や「トマト」を食べたりしますね。 夏野菜が「旬」ですから。 カレーが、あんまり辛かった場合は、冷えた「きゅうり」を生でカジリながら、カレーを完食した事も有ります。
お礼
漬物ですか・・・。 鉄砲漬で有名な関東の土地に住んでいるので「鉄砲漬」を買って 試してみようかな。
- hasiru750
- ベストアンサー率13% (64/490)
お礼
私も目玉焼きを乗っけますよ。 ついでにフランクフルトもね♪ アイスクリームはルーに溶け出したところを狙って食べるのが礼儀。 そこで甘さ・辛さを調節して下さい。 アイスクリームは「バニラ」でお願いします。 決して「チョコレート」にしないように・・・。 オススメは「スーパー◎ップ(バニラ)」でしょうか?