どこまで理解されているのか分かりませんが、
秒針や長針、短針の動かし方はともかく、計算方法は単純です。
全ての指針が真上（０時または１２時）を角度0度の基準、
角度の数値は右回転で大きくなるとします。
秒針、分針は現在のそれぞれの時間に６を掛ければ表示する角度になります。
時針はちょっと違って、時間に３０を掛けます。
例えば、9時15分30秒をそれぞれ指針の角度にすると、
9時：9×30=270
15分：15×6=90
30秒：30×6=180
各指針は真上が角度の基準ですから、
時針の270度は時計回りで90度３回分・・・つまり９時の方向
分針の90度は時計回りで90度１回分・・・つまり３時の方向
秒針の180度は時計回りで90度２回分・・・つまり６時の方向
となります。
12時の時針は上記の方法で計算すると360度になりますので、
無駄に一周することになりますが、計算上は間違っていません。
0分、0秒も同じで、0に6を掛けても0ですので、これも問題なし。
ただし、あくまで１つの考え方であって、これが正しいというものではありません。
時計を表示した時に各時間の指針を表示させ、その後は秒の経過時間だけで時分を加算していく方法もあるでしょう。
方法はいくらでもあります。
趣味なのか仕事のためなのか分かりませんが、確かに、OKWebは「教えて、答える」です。
でも全てを答えられる訳ではないでしょうし、義務もありません。
特にプログラムについては、多種多様な作り方があります。
ですので、全てのコードを書くのは無理があると思います。
あくまで、基本的な考え方などを回答するのが精一杯です。
色々試してみて答えを見つける努力や工夫を惜しまないようにするのがプログラムに慣れる一番の近道です。
それでも、どうしても分からない時、具体的な内容を明示すれば、求めている回答がもらえるかも知れません。
補足
秒針や長針、短針の動かし方やその計算方法が全然わかりません。 デジタル時計からアナログ時計に切り換えても、デジタル時計の日付と時間がアナログ時計に残っていてどうやったらアナログ時計の時は非表示になるかわからないです。