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消化のいい食べ物

消化のいい食べ物で、『うどん』をよく聞きます。 でも、人によって「うどんは消化がいい」と書いてあったり、 「うどんは消化がよくない」と書いてあったりします。 どっちが本当なんですか??

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  • code1134
  • ベストアンサー率20% (703/3370)
回答No.1

(もしかしたら使う小麦粉の種類により、変り得るのかもしれませんが) "健康ダイアリ-(2008年9月分)"→http://kenko-diary.jugem.jp/?month=200809 上掲URLにも載っている如くよく噛む事が消化し易くするポイントなのですが、(質問者さんが猫舌の場合も有得ますから、そこそこ?)充分茹て置けば悪い筈がない、と感じます。 ●(栄養のカテでの)"うどんは本当に消化がいい?"→http://qa.mapion.co.jp/qa3747284.html ●(料理レシピのカテより)消化の良い食べ物→http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4881498.html (他の食材が加わるのは当然として、うどんが除かれる事は先ずない) 上記URLもご参考に

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