「うどん」や「パスタ」の生地を作りたい

質問

パナソニックのホームベーカリー1斤用(BT-102)を、5年間・毎日稼働させています。
5人家族ですが、1斤で十分間に合います。

が、我が家で大変需要のある「うどん」や「パスタ」の生地が出来る機種が発売されたということで、心が揺らいでます。
「おもち」もいいですね。

かといって、壊れてもいないのに購入するのも・・・。

購入するなら「うどん生地」の量を考えて1.5斤用かなとも思うのですが、フードプロセッサーでも「うどん」や「パスタ」の生地が出来ると知りました。

※「フードプロセッサー」か「ホームベーカリー」我が家に必要なのはどっちだと思いますか?

回答No.2

tsubuyuki · ベストアンサー

金額と機能、お使いになる用途を見比べれば、必要なものが見えてくると思います。

生地発酵機能がついたフードプロセッサは見たことがありませんし、
微塵切り機能がついたホームベーカリーも聞いたことがありません。

パン生地の発酵時間・温度の管理をご自身でされるのであれば
（現在のホームベーカリーがまだ使えると言うことも踏まえて）
フードプロセッサをおすすめします。

ちなみに国内Ｐ社のフードプロセッサは強力粉で１５０ｇまで対応とのことです。
１斤焼こうと思ったら、２回に分ける必要があるのかな、と思います。
その分、手間がかかりそうですね。
そういう意味では、ホームベーカリーをおすすめ。

でも、汎用性云々を考えると、確実にフードプロセッサのほうが便利ですよ。

で、私の結論。
ホームベーカリーは現在のものを使いつつ、
あまり高価過ぎない（でも安価過ぎない）フードプロセッサを購入。
現在のホームベーカリーが潰れた際に、ホームベーカリーを買い替え。
こんな感じでいかがでしょう？

お礼

ご回答ありがとうございました。

大変参考になりました。
「フードプロセッサ」のことをよく知らないので、ちょっと勉強してみようと思います。

皆様ありがとうございました。

回答No.1

zorro

フードプロセッサー・・・幅が広がります。

補足

ご回答ありがとうございます。

フードプロセッサーは持っていないので、これがあると料理の幅が広がりそうですね。
検討してみます。
ありがとうございました。