はじめまして。 私ならこうするというのを説明します。 気に入ればやってみてください。
ホームセンターでコンパネを９００×９００に切ってもらう。（切断金額は、ワンカット１０円位です。正確に切れるので利用した方がいいです。
切ってもらった二枚を張り合わせる（木工ボンド使用）、乾くまで重しを載せてください。 速乾性の木工ボンドを使えば、小一時間もすれば、手でははがせないくらいくっつきます。
それをお好みのシートでくるむ、または紙で包む等、化粧をして使用する。 板の厚みは24ミリ位になります。 これなら人が乗っても大丈夫です。ただし棚受けがしっかりしていることが条件。
注意！ 上記でコンパネと書きましたが、似たものに構造用合板なるものがあります。サイズが少し違いまして、コンパネが９００×１８００、 構造用合板が９１０×１８２０ です。どっちでもかまいませんので、厚さ１２ミリのものをお勧めします。 質問者様の用途では、９ミリのものでもＯＫかも。 ただしどっちを使うにしても、張り合わせてください。12ミリのものなら一枚でも、最初は大丈夫かもしれませんが、やがてたわんできます。 どうせ、半分のこしてもしょうがないでしょう？（笑） 価格は、１５００前後ですね。
それと、もうひとつ大事なことがあります。 買う合板は、Ｆ☆☆☆☆と表記されているものを買ってください。この合板は、ＪＡＳの低ホルムアルデヒド規格基準に合格している合板していることを示すものです。 安さにつられて買ってしまう（それでもたかだか500円位）と、変な匂いや、目がちかちかする等、健康に悪いです。
以上、参考まで。
