職業を持つ必要のない程のお金を既に持っている人がどうするかは、人それぞれで、「こうする」という定義はできません。まさに自分の勝手ですから。
例えば私は、資産収入やら年金やらで、働かなくてもなんとか生きていける収入はありますが、パートで働いています。仕事が楽しい半分、矢張りお金が欲しい半分です。資産は充分という訳ではありませんし、減っていくとしたら不安です。(最近の金融状況で随分減りましたが)
ある調査で、宝くじで一億円以上当選した人の半分は、当たらなかったほうが良かったと思い、後の半分は当たって良かったと思っているそうです。
当たらなかった方が良かったと思う人が半分いるということは、お金を貰ってどうするのかは、繰り返しますが、人それぞれでこれという定義はできないということになります。