パーティーで盛り上がる鍋レシピを教えて！

質問

ここ数年、友達と集まって鍋パーティをするのが恒例です。
いつも定番の水炊きでおさまっていたので、
今年は少し違った鍋に挑戦したいと思っています。
作りながら楽しめるような鍋レシピを教えてください！

回答No.9

tramper08

シンプルに湯豆腐もよいですよね。シンプルな分、豆腐にはすこぐこだわって、ちょっといい豆腐を使うとおいしいですよ。時間があればだしもしっかり取るのがオススメです。

補足

ご回答ありがとうございます。
湯豆腐、好きです。画像おいしそうですねー。
ただ、パーティーにしては渋すぎるかなと。。。

回答No.8

indojin_ke

カレー鍋が去年くらいから流行ってますよね。子供も好きだし楽しいので、うちでよくカレー鍋パーティしてます！わたしも最近初めて挑戦したのですが、やはりピリからスパイシーな香りが食欲を誘って、みんなでもりもり食べれます。はじめはだしをとって、醤油・みりん・酒で味を調えます。そこに削ったカレールウを入れて溶かし、スープ状になっているところに魚介類や豆腐、白滝、しいたけなど鍋の具財を加えていきます。しめは、うどんでもゴハンでもラーメンでも合います。チーズを加えてリゾット風にするのもお勧めです！

お礼

ありがとうございます。

カレー鍋ってあるんですね。スパイシーなところがパーティー向きですね。
カレー好きなひと多いし。最後のリゾットに向かって盛り上がるイメージがありますね。

回答No.7

nandemo_na

我が家の定番メニューなのですが、「納豆鍋」がおすすめです。味噌や醤油で味を調えた後で軽くたたいた納豆を投入するとうまく行くと思います。ひき割り納豆でもいいかもしれません。粘りが気になる場合は、油揚げの中に納豆を入れて、巾着型にしてから投入するという方法もありますよ。キムチ鍋にトッピングしても◎。キムチ鍋だとおどろきがないですが、納豆という一品を加えただけで、けっこうなインパクトです。後から、たまごを流しいれれば、もう一バリエーション楽しめます！

お礼

な、納豆ですか！？
想像がつかないですが、試してみようと思います。
巾着方式いいですね！
見た目もかわいくなりそうですし、食べてびっくりなものにできそうです。

回答No.6

tomatoma2

少し変わった洋風鍋「トマト鍋」はいかがですか？トマト缶にベーコン、オリーブオイルと塩コショウで味付け。そこに白菜、トマト、ナス、キノコ類など野菜やお魚（たら）または鶏肉を入れてグツグツ。お好みでオリーブオイルやチーズをかけるとイタリア風鍋のできあがりです。最後にうどんではなくて、パスタを入れたりお米をいれてリゾット風にしてもいいかも！ワインとも合うので、少し大人な雰囲気の鍋パーティにもおすすめです。

回答No.5

pon_su_ha

具材に一工夫という意味でおすすめなのが、水炊きに入れる「つくね」。ネギの代わりにシソをたっぷりいれると、さっぱりいい香りで美味しいですよ。最近、我が家で流行ってます。あと、冷凍の餃子を入れると水餃子風になって楽しいし美味しいです！簡単でおすすめ。

回答No.4

pucchi333

おすすめの洋風鍋のご紹介です。鍋の中に白菜をいれ、その間にベーコンとプチトマトを挟み込みます。これでグツグツ煮るだけ。水は一切加えません。ベーコンからでる汁がいい塩梅の塩味です。シンプルで簡単で、それでいて美味しいおどろきの一品です。素材の味が美味しいのでおすすめ！作る工程もおどろきがあるので楽しめると思います。

お礼

これは楽しそうですね！初めて聞きました。
水を一切加えなくても鍋ができるなんて！試してみます。

回答No.3

nabe_futa

鍋パーティ、わたしもよくやります。
先日のパーティでは、水炊きから始まり、
ちゃんこ、キムチと徐々に味を濃くしてゆく鍋リレーに挑戦してみました。
若干「戦い」に近いものになりますが、
ハフハフいいながら新しい味をどんどん楽しめるのは
パーティらしくて楽しいですよ。
各々が薬味など加えてカスタマイズしていくのもおもしろかったです。

お礼

これは楽しそうですね！初めて聞きました。水を一切加えなくても鍋ができるなんて！試してみます。

回答No.2

gldfish

パーティーで盛り上がる、と言えば闇鍋でしょうか。実際やった事ないので、本当に盛り上がるのかは保証出来ません。

回答No.1

shioz

鍋を洋風のパスタ鍋にしてはいかがでしょう？
パスタを入れて、味付けをコンソメやトマトソース等に替えるだけで、要領は鍋とおなじで大丈夫です。
一応、レシピの例を
http://cookpad.com/recipe/592826
http://cookpad.com/recipe/457167
http://cookpad.com/recipe/313014
http://cookpad.com/recipe/308305

また、チーズフォンデュやチョコフォンデュもパーティらしくていいんじゃないでしょうか。
http://cookpad.com/recipe/650614
http://cookpad.com/recipe/651721
http://cookpad.com/recipe/476815

http://cookpad.com/recipe/509844
http://cookpad.com/recipe/333082

ニラ、キャベツ等の野菜とひき肉、餃子の皮を買ってきて、タネを作ったら皆で包みながらホットプレートで焼くか、水餃子にして野菜たっぷりの鍋に入れて食べると楽しくて美味しいですよ。

最近はスーパーにいくと色々な鍋の出汁が売られているので、換わったものを買ってみてもいいですし、キムチを入れてキムチ鍋や、酒粕と味噌で石狩鍋風にしても暖まっておいしいですね。