年越し蕎麦の効果的な販売方法を知りたい

質問

デパート内の飲食店街の店頭で、年越し蕎麦を販売する機会を頂きました。ですが、実際どのように販売したらよいかいい方法が思いつきません。POP、のぼり等一般的なことは行いますが、それ以外に何かいいアイディアがあれば嬉しいいのですが・・。

回答No.1

mizuutan2001

年末の年越しには蕎麦を食べる。
という文化そのものが減ってきていると思います。

なぜ年越し蕎麦を食べるのか？
その由来が様々あるようですね。
http://osaka.yomiuri.co.jp/season/20071230kn05.htm

蕎麦を年越しに食べるのが当たり前と思っている人を拾うこともしかり、
なぜ年越しにそばを食べるのか？

といったウンチクをうまく打ち出すことで自然と購買に結びつけられるのでは？？

と考えます。

お礼

なるほど、そういえばそのデパート周辺は若い夫婦が多い土地柄です。
いまどき蕎麦って思われている感もあるこのごろですが、「年越しはやはり蕎麦だね」と思っていただけるようなポスターでも作ってみますね。
　全然思いつかなかったです。ありがとうございました。