繁昌している飲食店の、繁昌する理由＾＾
繁昌している居酒屋さんは、どんな理由で繁昌していると思われますか？
平日、週末問わず、店内は、毎日、お客さんでいっぱい。
こんなお店があるとします。
貴方がお客さんだとして、何がそうさせている（繁昌）理由でしょうか？
ちなみに・・・
私が以前、バイトをしていた、繁昌している居酒屋さんは・・・
働いてみて解った事。
◆トイレが男女共同で店内に１つしかない。（飛び散っていて汚い。）
◆店のお勧めで出している、料理３点（３種）意外は、近隣の居酒屋より高めの金額設定。
◆料理人は、和食の店で修行したせいか？ 洋食＆中華メニューはあまり美味しくない。
◆刺身など、素手で触って処理する人が、ヘビースモーカーで、厨房内で煙草を吸う。
◆オーナーが気短な性格で、客に見える厨房内で、バイト生を突き飛ばしたりする。
◆１度見てしまった事。焼く前の串（やきとり）を、足元（コンクリート）に落としたが、水でサッサッと洗って、平気で焼いて出していた。
このような点から考えると、とても繁昌してる理由が解らないのですが・・・＾＾；
勿論、繁昌している店、全てがこんな状態では無いと思います。（無いはずです）
一体全体？ このような店を含め、日々、満席の繁昌している居酒屋は、何が理由なのでしょうか？
教えて下さい☆＞人＜
お礼
これです。有難うございました。 なんか通り道で見つけたのですがとても印象深くかったので・・・