熱々のステーキ全部切手から食べる？きりつつ食べる？

質問

ステーキ屋でステーキを頼んだとき
皆さんはステーキ全てをきってから
口に入れますか?
それとも一つきって口に入れてまた一つきる
という方法をしますか？

また最初一気にきるとバターや肉汁が下におちちゃうのが
きになるのですが
どちらがおいしいのでしょうか？

回答No.2

kaeru911 · ベストアンサー

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=Shift_JIS&q=%83e%81%5B%83u%83%8B%83%7D%83i%81%5B%81%40%83X%83e%81%5B%83L&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=&aq=f&oq=
テーブルマナーって知ってる？国や地域によって違うけど、国内はイギリス式が一般的。最初に全て切るのはNGとされてます。
左端から食べる分だけ切って食するのがマナーです。
最初に全部切ってしまうと肉汁が逃げたり冷めるのが速い。ワザワザ不味くなる方法をしなくても…と思いますが。

家で気の合った人たちでパーティならどんな食べ方でも良いでしょうが、ステーキ屋だと思わぬ知人に見られたりする事も。そこで変な食べ方をするとチョッと引かれる場合もあるので。
折角ステーキ屋で食べるなら、作法もスマートにいきたいですね。一気に切ってセーフはせいぜいファミレスまでかと。それでも人によっては不快に感じる人もいます。

回答No.12

oniku920

一気に切って、
箸またはフォークに持ち替えて、
一気に食べます。
めんどくさいので・・・

お礼

みなさんアリガトウございました。
味やマナーはきりながらのほうがいいみたいですね

回答No.11

noname#93734

こんにちは、
私も一切れつづです。
肉汁が流れてしまうし、冷めてしまうから。

回答No.10

noname#70523

切りながら食べます。
鉄板焼きは一度に切ってしまうので肉汁がなくなってしまって美味しくないらしいですよ。鉄板の上で切るからでしょうね

回答No.9

dell_OK

先に全部切って食べてます。
後は、お箸だけで食べる事ができるので、食器を持ちかえる必要がありません。
でなければ、お箸で一口分ずつ切りながら、食べています。
でなければ、はじめから切らないで、お箸でかぶりついています。
私は、ナイフやフォークがカチャカチャうるさくていけないので、
そこをさっさと済ませて、お箸で食べています。
カチャカチャさせないようにできたら、それでいいんだろうけどね。

バターや肉汁の事は気にした事がありません。
私にとってはおいしさはかわりません。
必要なら、ステーキ皿のソースや肉汁は、ご飯にかけるか、
ご飯の方をステーキ皿に移して、まぶして食べています。

回答No.8

blue5586p

切りながら食べます。
　切ってから食べたのでは、美味しさも半減です。

回答No.7

rako11

皿に塊の肉がのって出てきたら、一口ごとに切りますねえ。

でも、考えてみれば鉄板焼きの店では、大抵、シェフが目の前で鉄板の上で全部切ってから、鉄板の上のアルミフォイルに並べてくれますよね。
まあ、いちいちシェフが客の食べる速さにあわせて一口ごとに切ってられませんが。
しかし、もしかして1人用の鉄板で出てきて客が一口ごとに切るときより、肉汁が落ちて味が落ちてるんでしょうか。
プロの切り方だから大丈夫というのなら、どんな店でも、全部切ってから食べている客の職業がわからないかぎり、責められませんね（笑）

私は味より、マナーの問題かな、と思います。

回答No.6

noname#138477

私は一口づつ切って食べます。

回答No.5

Valmont

考えた事無かったですけど、一口ごとですね。一度に切ると子供っぽいかも。
といっても連れが一気に切っても嫌ではありませんけどね。”あ、この人はそうなのね”程度で。

回答No.4

domaine-espoir

こんにちは。

食べるたびに切ることが多いです。
おいしいものだと特に。。。
切っている時間に、また次に一口たべる楽しみを味わいたいので♪

回答No.3

PAPATIN329

こんばんは。
一口ずつその都度切るに決まっているじゃないですか。子供じゃあるまいし。ファミレスなんかだと気にしませんけど、それなりの時は最初から全部切っちゃいけません。肉汁流出・切断面加熱、おいしくない、だいいち行儀が悪い、きたならしい。