大麦につきまして
五穀米といえるかどうかわかりませんが、それらしいものを炊いて毎回、食しています。
配分は、
白米:50%
押し麦:22%位
ビタバレー:22%位
色々な種類の雑穀が入ってるミニパック×2パック
です。
白米は、研いでます。
しかし、押し麦・ビタバレー・ミニパックは研がないでそのまま混ぜてます。
押し麦・ビタバレー・ミニパックの説明に
研ぐ必要はないとありましたので・・。
実際、研ぐことも難しいかと思います。
軽いのか浮いてきてしまいますし・・。
実は、洗ってみたこともあるのですが
プカプカ浮いてきて、これで本当に洗われているのか
よくわからなくなってあきらめてしまったことがありました。
以前から疑問に思っていましたが、
押し麦・ビタバレーを直接入れるのは、農薬などの危険はないでしょうか。
農薬がかかっていても、研ぐ・水洗いする等の行為によって
少しは減少するとは思われますが、前述のように水洗いも難しいです。
ちなみに、ミニパックは少量の使用ですし、影響は少ないように思います。
押し麦・ビタバレーって元を辿ると大麦ですよね。
「大麦 農薬」で検索すると、無農薬大麦などが大量に出てきました。
ということは、農薬を使った大麦も存在するのですよね。
お尋ねしたいのは・・
１ 大麦の農薬の危険性（どの程度使われているのか等の情報）
２ １を踏まえて、押し麦・ビタバレーを研がないで入れることの危険性
です。
残留農薬は様々な食品に少なからず含まれていることは認識しております。
もちろん米にも含まれていると思われ、大麦だけを気にするのは
ナンセンスなこととは思いますが、今回は
大麦の事だけについてお尋ねしたく思っています。
米より、大麦（雑穀）の方が、残留農薬の危険性があるのであれば
五穀米などは止めて、白米100%に戻そうとも思っています。
回答どうぞ宜しくお願い致します。
お礼
ご丁寧にありがとうございます。 もう生では食べません。