おいしく炊ける炊飯器を教えてください！

質問

お米がおいしく炊ける炊飯器の購入を検討しています。
最近は純銅釜、土鍋釜、炭釜、鉄釜などなど色々とあるので、どのメーカーのどのタイプが良いのか迷ってしまいます。

素人考えで一番高いもの(8万円ぐらい？)が一番良いものかと思っていますが、実際はどうなんでしょうか？
8万円ぐらいのものを買っても、4～5万円ぐらいのものと大差がないようではガッカリですので、
おいしく炊ける炊飯器の中でお値段もそこまで高くないお勧めの炊飯器を買いたいと思っています。

【質問したいこと】
お勧めのメーカーのお勧め機種を教えてください。
もしよろしければ他と比べて優れている点も教えていただけるとありがたいです。

以上詳しい方がいらっしゃいましたら、アドバイスのほどどうぞよろしくお願いいたします。
なお、今回はガス炊飯器は検討しておりません。

回答No.4

fitto · ベストアンサー

記事が1年前ですが、各社の特徴がよく表現されていると思います。

http://allabout.co.jp/family/electronics/closeup/CU20070926A/
SANYO　純銅釜
適度な水分に、粘りと弾力のあるもちもちした食感
しっかりした味と食感の『ご飯』が好きな人におすすめ。
釜がちょっと重いのが玉に瑕。米を研ぐ時や、釜を洗う時、女性の力ではやや扱いにくい

http://allabout.co.jp/family/electronics/closeup/CU20070807A/
ナショナルSW101　ダイヤモンド銅釜　軽くて扱いやすい
シャキとした食感、ふっくらとしてとても食べやい
構造がシンプルで洗いやすい
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20070709/1001496/

日立・打込み鉄釜
ナショナルのまねをした？スチーム方式　

東芝・真空圧力炊き　RC-10VSA
ナショナルSW101と同じような炊きあがり、保存が32時間と驚異的
構造は複雑で、洗いづらい

http://allabout.co.jp/family/electronics/closeup/CU20070928A/
タイガー・土鍋釜　JKF-S100
素直な味。場所により、やや水分のムラがある

三菱電機・本炭釜　NJ-WS10A
甘みが強くしっとりしたふっくら感も特徴。

象印・極め炊き　NP-LS10
米の表面に水分が多く残った感じ、やわらかめの炊き上がり。
粘りも少なめで、あっさり。

あっさり系のご飯が好きなら、ナショナル　ダブルスチーム
最近の機種は、お焦げモードもあり美味いそうです。

しっとり系のご飯が好きなら、三菱電機の木炭釜がおすすめです。

炊飯器は、壊れにくいので価格ｃｏｍや楽天などの通販で安いところのものを買っても問題ないと思います。

私は、ナショナルのスチームIH炊飯器　SW101を使っています。
みずみずしく甘みがあって、弾力もしっかりしたご飯が炊けます。
そして、冷めても美味いご飯です。
この炊飯器を使ってから、外食ご飯の味が分かるようになりました。
不味いご飯を出している飲食店が多いことにびっくりしています。

回答No.5

tenteko20

http://kayoudayo.jp/customer/ServletB2C?SCREEN_ID=K_SHOHINDETAIL&hMoushikomi=1100285

通販生活だけで扱っている商品です、使用しているのではありませんが、普通に調べたのでは見当たらないし、おいしく炊けそうに思えたのでご紹介です。

回答No.3

mai3764

タイガーの土鍋釜を使っています。
市販されているものの中で、唯一「おこげ」ができる機種なんだそうです。確かに、とてもおいしく炊けると思っています。炊いている最中から、とても香ばしい良い香りがします。

炊飯器は、やはりどんな機種でも値段にある程度みあった仕上がりになるのでは、というのが私の印象です。

ただ、土鍋は取り扱いに注意しないと、とてもひびが入りやすいです。購入して３ヶ月で一度だめにしてしまい、土鍋（内釜）は単体でも３万近くかかると言われました。（過失扱いにならなかったので無料で交換してもらえましたが。）
また、普段のお手入れも、「おこげができる」というだけあって、水に３０分～１時間くらいつけておかないとこびりついたご飯粒がまったくとれません。普通のテフロン加工（？）の内釜とは全く逆のものです。

事前に売り場の担当の方とかなり相談して、上記の用な面倒な点もあると理解した上で購入しました。多分他のタイプの釜でも同じような「取り扱い上の注意点」はあると思いますので、値段と味だけでなくその点も考えに入れられると良いのでは、と思います。

また、質問者様がどのようなご飯を「おいしい」と思われるのか、はっきりさせておくと購入のヒントになるかもしれません。
実は私個人としては柔らかめのご飯が好きなのですが、うちの土鍋はとても香ばしい（＝固めの）ご飯が炊けるので、たまに水加減を多くして一番弱火にしてゆるいご飯を炊いたりしています。（それでもご飯粒はくっついてとれませんが）
逆に「しっとりしたご飯」が得意な機種なんかがあるのかも知れませんね。

値段はそこそこしますが、３～４割引きくらいで売られているのをよく目撃しますので、そういったチャンスがあれば…。

回答No.2

nijjin

高価だけど評価の高い木炭釜の炊飯器があります。
木炭釜は1つ1つ手造りだそうです。

参考URL：

http://www.mitsubishielectric.co.jp/home/suihanki/lineup_wclass_index_b.html

回答No.1

coroleone

私は１年半前にNationalのダイヤモンド釜を買いました。
厚釜にダイヤモンドが散らされていて周りは銅でコーティングされ
熱伝導がいいということでした。
実際使ってみるとまず早炊きでもおいしいお米が炊けることにビックリ。
それまでつかっていたのはただの厚釜のやつだったので食べ残った米を
そのまま保温していると次の日には周りの方からパリパリになって食べる
気がしなかったのですが、これにかえてからは保温していても２日くらい
ならパリパリにならず再加熱すれば暖かいのが食べられて満足してます。
http://ctlg.national.jp/product/info.do?pg=04&hb=SR-HG101
当時は３万くらいしましたが今はすごく安くなってるみたいですね