和歌山のおかいさんて？

質問

ふつう風邪をひいたり食欲がないときに食べるのは『お粥』って言いますよね？
私の彼氏は和歌山出身なのですが、どうやら『おかいさん』というらしいのです。
しかもお茶で作るらしいんです！家庭によって使うお茶もさまざまらしいのですが、その彼氏のうちではピンクっぽいおかいさんだったそうで、どうしても作ってあげたいんですが、作り方がわかりません…

和歌山出身の方、もしくはおかいさんを知ってる方、ピンク色のおかいさんの作り方を教えてください。お願いいたします。

回答No.6

satoshilove2 · ベストアンサー

京都府南部出身のオバちゃんです。
私の育った所でも「おかいさん」といってました。（奈良でもいってます）私は苦手だったんですが、祖母や母、姉が食べてました。
九州出身の両親を持つ義兄は我が家（実家）へきて姉がピンク（というか薄紫？）色の物体を食べているのを見て目が点になったようです。

で、我が家は「番茶」で作ってましたよ。ほうじ茶とちょっと違います。
作ってすぐより一度冷めたもののほうがピンクっぽいかと・・・。
番茶で検索してくださいほうじ茶との違いがわかると思います。

補足

番茶ですかぁ！
彼氏もそんなことを言っていたんですが、
番茶って緑色だからまさかなぁと思っていたので
ためしに作ってみます。
ありがとうございます。

回答No.8

bradshaw

和歌山でいう「小豆のおかいさん」はピンク色です。

補足

ご回答ありがとうございます。
小豆ですかぁ～！おかいさんてなんでもありなんですね♪

回答No.7

umigame2

和歌山の者です。
普通はほうじ茶で作ります。ピンクではないですけどね。

補足

ご回答ありがとうございます。
一応試したのは麦茶でした。
今度ほうじ茶と番茶で試してみます。

回答No.5

noname#59571

No.3です。
思い出したんですが、はぶ茶を使うとピンクっぽくなるかも。
祖母はいつもはぶ茶で作っていて、たぶんそんな色だったような。

お礼

そうなんですよね！！
でも残念ながらはぶ茶ではないようです…
ほうじ茶を煮込めばピンクっぽくなるのでしょうか笑

回答No.4

noname#155097

もしかしたら梅の裏ごししたものを混ぜているとか？

お礼

ご回答ありがとうございます。
おかいさんと一緒に梅干しは食べるみたいなんですけど、
裏ごしはしないようです。

回答No.3

noname#59571

ピンク色ですか？
我が家はほうじ茶で作りますが、茶色っぽいです。
どんなお茶っ葉を使うのかで色も違うと思うんですよ。
彼氏に頼んでお母様に確認してもらうとか…だめ？

お礼

彼氏とお母様は仲があまりよろしくないみたいで、
聞けないんですよねぇ。。。
聞くのが一番早いんですけど^^;

回答No.2

バグース（@bagus3）

下記ページを見てください。
http://www.kanshin.com/keyword/989561
作り方は・・・
http://homepage1.nifty.com/yotchan/chagayu4.html

お礼

ご回答ありがとうございます。
はぶ茶を使えばピンクっぽくなるみたいなんですが、
どうやら、はぶ茶ではないそうです・・・

回答No.1

mat983

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%B1%B1%E3%80%80%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%84%E3%81%95%E3%82%93&lr=

このサイトの上から３つ目のＰＤＦデータをご覧下さい。
詳しく作り方が出ています。
頑張ってください。

お礼

ご回答ありがとうございました。
おかいさんは主にほうじ茶を使うらしいですね！
でもピンクのおかいさんの作り方はわかりませんでした^＾;