なぜ魚のアラは生食できないんでしょうか?
最近、近所の大型スーパーで売っているマグロのアラにハマッいます。
たまにトロみたいな部分も含まれていることがあるので、これを刺身にできたらなと思うものの、パッケージには加熱用と書かれてるんですね。
アラって刺身用とかで切り分けた後の半端な部分ですよね?
この切り分けた刺身用とアラとで、なぜ加熱の有無の違いが出てくるのでしょうか?
アラの加工日を見ても、その日になってるので新鮮なように思えます。
魚は部位によって雑菌が多い少ないがあるということなんでしょうか?
それとも加工日を誤魔化すことがあるので、加熱用にしてるということもあるのでしょうか?
でも毎回売り切れてるんで、それはないような気もするんですけど・・・。
大事を取ってるだけで、実は生食しても大丈夫だったりしますか?
お礼
そうなんです。 自業自得というか・・・ 自分で「この人!」って思って結婚したんだし、覚悟したよね、とは思いますが、イライラしちゃいまして。 私もイライラされていることあるでしょうね。 お互い様ですね。 話し合って気持ち落ち着きました^^; ありがとうございました。