釜山の韓国料理店について教えて下さい

質問

飲食業の仲間グループ１０名で釜山と慶州に観光に参ります。　釜山ではコモドホテルを利用します。　　そこで、釜山に詳しい方におたずね致します。　　このホテルから交通利便な範囲で、韓国料理をグループで楽しめる店をご存知でしたら教えて下さい。　商売柄食べることにはうるさいので、清潔感のある、おいしいと言われる韓国料理店を探しています。
宜しくお願いいたします。

回答No.1

kantansi · ベストアンサー

釜山ですから、やはり海鮮料理がいいんじゃないでしょうか。　コモドホテルに近い南浦洞にも有りますが、雰囲気的には松島地区のビーチ沿いにある海鮮料理屋の方が良いと思います。　ホテルからタクシーで２０分程度ではないでしょうか。　生簀の魚介類を選んで、調理してもらうスタイルですが、海雲台に多くある同じ種類の店よりは値段も高いのでしょうが、高級な店が多いようです。　意外なことに殆ど日本語が通じませんでした。　でも、身振り手振りで、珍しい魚介類の食べ方を聞いたり、価格交渉をするのが帰って楽しかったですね。　いろいろ冷やかして覗いて、お好きな店に決めるのがいいかと思います。　日本式に刺身を食べるなら、醤油とわさびは日本から持参することをお勧めします。　食材としては、「ケブル」が面白いですね。　日本ではユムシと呼ばれるピンクのウィンナーソーセージのようなものですが、韓国語で「犬のXXXX」と言う意味だそうです。　これが水槽の中でくねくね泳いでいる姿は奇怪です。　そのまま輪切りにして刺身でも食べますが、こりこりの食感がいいですよ。

お礼

早い反応宝物！　有難う御座います。　　普段食べない物がやはり興味が湧きますね。　口にうるさい仲間なので参考にさせていただきます。