私もNo.1様と同じように庭に柿の木(渋柿)があります。もう100年以上たってるらしいんですが、特になにもせずに毎年実がなります。欠点はドクガやイラガの毛虫がつきやすいことです。焼酎で渋を抜いたり、干し柿にしたりしてます。他には山椒の木なんていかがですか?これも全然手がかからないです。
柿の木はそうでもないですが、木によってはかなり大きくなるものもありますので、スペースを考えて植えて下さい。他に庭によくなってるものとしてイチジク、ビワ(結構大きくなります)、梅なんかがあります。ブルーベリーは地域によっては難しい所もあります。
野菜苗ではステックブロッコリー(スティックセニョール)、シシトウ、オクラ、ピーマン、万能ネギ、大根なんかが虫にも負けず元気に育ちました。ネギはスーパーで買ってきたネギを白い所5~10cm残して切り、それをいきなり地面に植えても結構緑が出てきます。我が家では葉っぱものはイモムシ類の被害が大きいので、プランターか冬に植えるようにしてます。青梗菜、春菊、水菜なんかはよく成長して沢山利用できました。
種苗店や園芸店、ホームセンターに今出回っているのは十分植え付け可能ですので、まずは野菜苗を購入してみてはいかがでしょう?専門家がいる所でしたら質問もできます。
ちなみに連作障害がありますので(ナス科等)、前回何を植えたかというのをノートやデジカメ等に記録しておくと、次に植えるときに楽です。
ご参考までにm(__)m。
お礼
皆様ありがとうございます。 代表して5さまにおれい差し上げます。 やはりきゅうり、かなと思っています。 柿は処理が大変なので。 自分でもショップで探します。