初節句の料理について

質問

来月、初節句を迎える息子がいます。
料理は苦手で、普段から簡単なものしか作っていません。
お祝いなので、頑張って手作りしようと思うのですが、どんなものを作っていいのか、思い浮かびません。
ぜひ教えてください。

回答No.3

site_uma

うちも今年初節句です。

うちは両方の両親も集まるのですが、作るのは大変だろうから、お寿司でもとったら、と言われました。
が、簡単にお手軽に、そしてお安く、鰹の手こね寿司でも作ろうかな、と思っています。
炊いたご飯に寿司酢と醤油で下味をつけた鰹とゴマと生姜と大葉を混ぜるだけなので。
あと、お吸い物と。
義母が煮物を作って持ってきてくれるそうなので、おかずはそれでいいや～(^^;

あとは、柏餅とケーキでも用意すればいいかな、って考えています。

お礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
うちもsite_umaさんと同じで、両方の親を呼びました。
旦那は寿司でも取れば～なんて言ってましたが、簡単な料理を作り、みんなで楽しく食事しました。
教えていただいた寿司の作り方、簡単でいいですね。
レパートリーがひとつ増えて嬉しいです。
ありがとうございました。

回答No.2

zorro

こちらで

http://sekku.livedoor.biz/archives/53346065.html
http://www.hinamatsuri-kodomonohi.com/5cook.html

お礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。大変役に立つサイトを教えていただきありがとうございました。
無事に初節句を終えることが出来ました。

回答No.1

39mama

初節句おめでとうございます。お祝いには、ご両親とかお呼びになりますか？　うちは両方の親を呼んだのですが、大変なので、ちらし寿司と買ってきたお惣菜にしたり、手巻き寿司とサラダとお吸い物にしたり、あと鯛の尾頭付きとか用意しましたよ。あまり難しく考えず、みんなで楽しく食事ができるようなものでいいのではないでしょうか。参考になればいいのですが。

お礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
５月５日、無事に終えることが出来ました。39mamaさんと同じで両方の親を呼んで、ちらし寿司や煮物、酢の物、お吸い物などを作りました。
おかげさまで、みんなで楽しく食事をすることが出来ました。ありがとうございました。