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ハワイのロブスター
ハワイでロブスターを食べたいのですが、 おすすめの所を教えてください！！
- tukemen
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質問者が選んだベストアンサー
ハワイの者です ハワイのレストランで出すロブスターには３種類あります そのひとつは冷凍物のアフリカ産のロブスターテールですがそれをご希望では無いと思います 活きたロブスターならアメリカの東海岸から空輸されて来た天然物とハワイの海で養殖されたものとの２種類です、どちらも店の海水タンクに入れられてるのを見ると見分けが付きませんが養殖物は肉がフニャフニャです、仕入れ原価も安いです 現地のガイドさんに聞かれたら天然物の店を教えてくれます、値段もかなり違いますが値打ちがあります
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回答No.2
天然物は5－9月は禁猟です。 （米）本土より空輸されるのは爪が大きいロブスターでハワイ産は爪が無いSpiny lobsterです。
質問者
お礼
ただ食べたいというだけで、無知でした…。 ありがとうございました！
お礼
ご丁寧にありがとうございます！ 天然モノに出会えるのを願って、現地で聞いて見る事にしました！ ありがとうございました！